姜葱炒鸡的做法,姜葱炒鸡怎么做好吃,姜葱炒鸡的家常
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发布时间:2022-04-22 21:00
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热心网友
时间:2022-07-12 15:33
步骤
1.把鸡洗干净斩件,姜切片,葱切段。
2.把葱头,姜爆香。
3.把鸡倒入翻炒。
4.炒到变色,加入生抽,老抽,糖翻炒。
5.加点盐,改成中火,盖上盖子焖2分钟。
6.加入葱段大火翻炒
7.炒干身就可以起锅了。
小贴士
1.鸡一定选肉质好肉嫩的鸡。
2.炒的过程不用加水。
热心网友
时间:2022-07-12 16:51
1 将鸡肉切成小块,焯去血水备用;
2 炒锅烧热,倒入一小勺油润下锅,然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块;
3 大火翻炒一分钟左右,林入2大勺料酒,再翻炒均匀,淋入生抽4大勺,老抽1大勺,翻炒均匀上色;
4 从入适量开水(与鸡块1:1的量即可),大火烧10-15分钟左右,看到汤汁基本烧开,撒上青红丝出锅装盘即可。