发布网友 发布时间:2022-04-22 21:09
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热心网友 时间:2023-11-07 01:26
芹菜叶饼的做法
1.
将芹菜叶摘下,放水里浸泡几分钟能去除农药残留;
2.
芹菜叶洗净,稍微切几刀;
3.
打入一颗鸡蛋,再放入适量盐拌匀;
4.
要少量多次地放入面粉;
5.
拌匀,面粉不要太多,能起到黏合作用就行了,面粉多的话饼子会又厚又硬,口感也不好;
6.
不粘锅倒入少许油,小火加热,用铲子把芹菜糊摊成厚薄均匀的圆饼形状;
7.
待一面上色后再翻面,煎至两面金黄即可;
芹菜叶饼成品图
烹饪技巧
面粉不要太多,能起到黏合作用就行了,面粉多的话饼子会又厚又硬,口感也不好;
热心网友 时间:2023-11-07 01:27
鲜嫩的芹菜叶是可以食用的,我觉得最好是炒鸡蛋吃好。