白菜肉丸汤的做法
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发布时间：2022-04-22 20:59
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懂视网
时间：2022-09-30 14:33
1、瘦肉馅，白菜，粉丝，蛋清二分之一，马蹄（荸荠），调料：盐，糖，白酒，蒜，葱，姜丝，鸡精，淀粉，植物油。
2、将粉丝泡软；白菜洗菜叶部份，洗净，切大片；大葱切斜片；两个马蹄剁碎
3、将绞好的肉馅，加少许蒜蓉、马蹄粒、盐、白酒、糖、鸡精、淀粉，少许蛋清和一些水，用筷子向一个方向搅拌，搅得有粘性为止；
4、煲内放适量清水，烧开后倒入一点油，放生菜叶和粉丝，煲十分钟左右；
5、用匙羹把肉馅尽量弄成一个个丸子型状，放入烧开着的汤内，全部放入后，再煲十分钟左右；
6、等肉丸都熟了，撒上葱片和姜丝，关火，试味后再加盐和鸡精调味。
热心网友
时间：2024-08-31 18:51
白菜，（学名：Brassica pekinensis）二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
1 白菜叶撕小块洗净。
2 白菜帮切条洗净。
3 丸子准备好。我用的冰箱里冻好的，提前解冻。
4 洋葱切碎。
5 油锅爆香一半的洋葱碎、生抽。
6 下白菜帮翻炒至断生。
7 下白菜叶翻炒至熟软。
8 放入丸子，加盐，翻炒均匀。
9 盖上锅盖大伙烧开，小火慢炖至出汤。
10 撒剩下的洋葱碎出锅。
在上面的文章里面我们介绍了什么是白菜，我们知道白菜不但可以食用而且还有很好的食用功效，白菜有很多种做法， 既可以拿来炒着吃，也可以用来煮汤，上文详细介绍了白菜丸子汤的做法。
2小白菜丸子汤的做法有哪些
做法1： 小白菜丸子汤
做法非常简单：小白菜洗净，切段。猪肉馅半磅，加少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝， 用筷子挤成小丸子下入开水锅中，煮熟后，汤中加鸡精和盐，放入小白菜和粉丝，略煮离火，撒上麻油和胡椒粉即成。此菜肉鲜菜嫩，清淡爽口，汤清味美，是婴幼儿刚开始吃辅食时非常好的一道菜。
做法2： 小白菜丸子汤 主料：猪肉(肥瘦)200克,小白菜200克 辅料：粉丝150克 调料：色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克
1.猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀，搅打一下挤成肉丸;
2.小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用;
3.将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟;
热心网友
时间：2024-08-31 18:43
你好，那个白菜你可以游着先下去炒香，然后再下一点水，下一些肉丸下去煮就可以
热心网友
时间：2024-08-31 18:50
白菜肉丸汤的话最好选白菜叶呃把货好的肉馅儿穿成丸子之后丸子熟了再放白菜，这样嗯，做出来白菜不会特别的烂。
热心网友
时间：2024-08-31 18:48
白菜肉丸汤的做法，这个很简单，买回新鲜的肉剁成泥状，然后放入盐鸡精生抽葱，将调味搅拌均匀锅中放水把肉做成肉圆煮开后，加入白菜。
热心网友
时间：2024-08-31 18:47
白菜把它切碎，肉也切碎。把白菜和肉放在一起，打一个鸡蛋，按一个方向，使劲的把他搅匀。打的水都出来以后。那么这时候你的线就调好了，然后加上一些。酱油再有花椒粉。清油就可以了。
热心网友
时间：2024-08-31 18:49
首先你可以将白菜切成小段，然后加点点猪肉放在里面，这样的话制作出来的肉丸汤特别鲜美，特别好吃。
小白菜丸子汤的做法
1、主料：猪肉馅200g、小白菜1把、葱适量、姜适量、五香粉适量、白胡椒适量、蛋清适量、蚝油适量、酱油适量、香油适量、枸杞适量、鸡精适量、盐适量。2、小白菜洗干净，切段，焯水。3、猪肉馅放一个蛋清、葱、姜、蚝油、白胡椒粉、五香粉。4、搅拌均匀，用手肉成团。5、锅中放水，水温放入肉丸。6...
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小白菜丸子汤的家常做法
4、馅料调好备用。5、小白菜适量洗干净，切好。6、锅里适量清水，加入胡椒粉，盐，用勺子挖圆肉丸子，中小火煮。7、丸子全部做好，大火煮沸，把沫子用勺子打出来，加入小白菜。8、小白菜煮断生。9、碗中加入适量鸡精，香油，葱花，丸子汤盛入碗中，趁热来一碗，味道很鲜美。
白菜肉丸汤的做法
一步：准备白菜和豆皮 先将白菜洗净，去掉根部，然后切成丝状备用。然后将豆皮用热水浸泡一下，使其变得柔软，备用。第二步：制作肉丸 将瘦肉末放入碗中，加入适量的盐、姜末和料酒，搅拌均匀。然后将肉馅制作成小肉丸，备用。第三步：烹饪白菜 将一锅清水烧开，加入白菜丝，煮2-3分钟，熟透后捞出，...
白菜肉丸子汤的做法
起锅烧水，等水烧开后，改成小火，用虎口挤出丸子，下入锅中，等水烧开后，撇去浮沫，煮三分钟后捞出备用。烧一点开水倒入碗中，把粉丝烫软备用。另起锅，添入少许食用油，下入白菜帮，加入少许白醋，这样可以使白菜炒出来比较脆。开大火，快速翻炒几下，添入几勺清水，下入平菇，等水烧开后...
白菜肉丸子汤的做法 白菜肉丸子汤的烹饪方法
2、猪肉剁糜加入盐（3克）、淀粉（20克）、 绍酒（10克）拌匀，搅打一下挤成肉丸；3、大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用；4、将大白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟；5、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉（2克）、精盐（10克）、味精（2克），加盖高火10...
小白菜肉丸子汤的做法
1. 将小白菜洗净，切成适宜大小的段。2. 绞肉放入碗中，加入葱姜末、蒜末、鸡蛋、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。3. 腌制好的绞肉用手揉搓成肉丸，备用。4. 烧开一锅水，加入适量的盐，将小白菜放入水中焯水片刻。5. 把焯水后的小白菜捞出，放入冷水中过一下，再捞起...
如何制作小白菜丸子汤
4. 把小白菜择洗干净，切成小段。5. 生姜切末，大葱切段备用。6. 热锅冷油，放入姜末和葱段爆香。7. 放入清水，开火煮沸。8. 把肉丸和肉皮放入沸水中，煮约15分钟左右，直到肉丸熟透，肉汤味道鲜美。9. 放入小白菜，再次煮沸1-2分钟即可。10. 把汤倒入碗中，即可享用美食了。小贴士 1. 在...
白菜肉丸子汤的做法
白菜肉丸子汤的做法如下：所需材料：- 白菜：适量 - 猪肉末：250克 - 鸡蛋：1个 - 料酒：适量 - 姜蒜：适量 - 食盐：适量 - 酱油：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 水：适量 步骤：1. 白菜切段，洗净备用；2. 猪肉末中加入姜蒜末，料酒，食盐，酱油，白胡椒粉，鸡精搅拌均匀；3....
肉丸白菜汤的做法 肉丸白菜汤怎么做
1、主料：大白菜300克、猪肉250克。2、辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、料酒适量、芝麻油适量、白糖适量、葱姜适量。3、猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。4、大白菜去尾部洗干净。5、白菜尾切成块。6、起油锅，葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。7、...
白菜肉丸汤的做法
白菜肉丸汤的做法如下：材料：- 200克猪绞肉 - 1个鸡蛋 - 1小碗面包糠 - 适量盐 - 适量胡椒粉 - 适量葱姜水 - 适量酱油 - 适量香菇 - 适量白菜 - 适量清汤 步骤：1. 将猪绞肉放入碗中，加入鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、葱姜水和酱油，搅拌均匀，腌制15分钟。2. 香菇泡软后切成丁，白菜洗净...
