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我家的蜂王浆在冰箱里冷冻了8年,请问还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 20:58

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共4个回答

热心网友时间：2022-04-27 03:58

蜂王浆在冰箱里冷冻了8年，是不能食用的。

蜂王浆是可以冷冻保存的。蜂王浆在低温避光保存最好，家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0～8℃左右（如果经常开冰箱的话温度会更高），冰箱冷藏层在-2℃～-10℃左右，保鲜层能保存蜂王浆20天至30天不变质，而冷藏层最多保存半年时间。

一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存两年。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深，并且酸辣感也会降低甚至没有。总之尽量缩短蜂王浆的保存时间，尽快食用有利于营养的吸收并且蜂王浆功效达到最佳。

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蜂王浆的功效作用：

1、增强免疫力。人体免疫力下降，是导致衰老和死亡的重要原因。而蜂王浆中含有的王浆酸、牛磺酸、维生素和微量元素可以提高机体免疫力。

2、调整内分泌。药理研究发现，蜂王浆可兴奋性功能，并有促肾上腺皮质激素样作用，这对保健养生都是有意义的。

3、抑制脂褐素。随着年龄的增长，人体内一些细胞中的脂褐素蓄积量逐渐增多，从而引起细胞死亡，使机体衰老。而蜂王浆能使机体内过氧化脂质和心肌细胞脂褐素明显下降，同时它所含有的大量活性物质能激活酶系统，将脂褐素排出体外。

参考资料来源：人民网-蜂王浆应该如何保存？

热心网友时间：2022-04-27 05:16

蜂王浆价格较为昂贵，是保健食品中的‘娇客’。它有七怕：怕空气、怕热、怕光、怕金属、怕酸、怕碱、怕细菌污染。

国际公认长期保存蜂王浆的温度是-18℃的冷冻条件。现在许多中老年朋友都习惯把蜂王浆放在冰箱中冷冻保存，反复取出服用。这种方法并不科学，最终导致活性物质大量丧失。

目前一致公认的有效保存蜂王浆的方法是采用类似冻干血浆的方式将液体蜂王浆在超低温、高真空的条件下将其中的水分升华，进行冻干保鲜，使丰富的药用和营养物质完好保存。

而一般家庭蜂王浆买回来后，应该密封放在冰箱的冷冻室里，保质期通常为两年，正在服用的鲜蜂王浆可放冰箱的冷藏室，保质期为半年。

建议你还是不要吃了，希望可以帮到你，再见！

热心网友时间：2022-04-27 06:51

最好是别喝了，再冷的环境也阻挡不住食物的*，就算放在冰库里也会变质的

热心网友时间：2022-04-27 08:42

这种情况通常就不推荐您继续食用了，蜂王浆最好在-18°C的低温环境下保存，可以放置一年而变化甚微，2-3年有略微的营养流失。

蜂王浆保存还需要注意密闭、避光、避免酸碱、金属、细菌的污染。

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