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想自制部队火锅,都需要准备哪些食材?汤底要怎么调制?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:03

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热心网友时间：2023-06-23 02:26

很多朋友选择在家吃火锅，电磁炉一支，各种肉类，菜类，菌菇类食材一摆，再来一碗麻酱，韭菜花，酱豆腐，辣椒油的小料，一张图就能称霸朋友圈美食大赛第一名。

无奈家里没电磁炉也没火锅，除了眼巴巴的看着大家晒自家火锅大餐外，只能搜搜家里的食材，凑合做个韩式火锅解解馋好啦，韩式火锅不挑餐具锅具，喜欢什么食材丢到锅里煮一煮，最后再点方便面，饭菜一锅出，吃着也还挺过瘾的。

图

【韩式部队火锅】

食材：洋葱，大蒜，娃娃菜，豆腐，鱼丸，金针菇，香菇，香肠，小油菜，年糕，方便面，芝士碎，韩式辣白菜，韩式辣酱，蚝油，番茄酱，盐

做法：

1、将蔬菜类的食材洗净，洋葱，大蒜，豆腐切片，在锅底先放入洋葱和大蒜片；

图

2、然后继续将叶类蔬菜放入锅中，娃娃菜，小油菜之类的，然后把剩余的食材金针菇，香菇，豆腐，年糕，鱼丸，香肠等依次码放好，在中间放十几片韩式辣白菜，倒入4汤匙韩式辣酱，1汤匙蚝油，1汤匙番茄酱调制的酱汁；

图

3、倒入和食材持平的水，煮开后尝尝味道，适量用盐调味，放入方便面，煮2分钟左右撒上芝士碎，煮到芝士融化就可以吃了。

这样一锅汤浓味美的韩式火锅就做好啦，带着浓浓的芝士香气，看着满满的一大锅丰盈的食材，立即食欲大增，沁润了汤汁味道的各种蔬菜特别有滋味，尤其喜欢娃娃菜，鱼丸和年糕，可惜没有午餐肉什么的，不然就更好吃啦，鲜甜裹着微辣也不用担心上火，一个火锅吃的大汗淋漓的，真是很痛快呢。

图

小贴士：

1、如果怕小油菜煮得稀烂可以最后临出锅再放；

2、食材可以根据自己的喜欢随意搭配，不过青红椒这种蔬菜经过尝试煮完就不好吃了；

3、有芝士片的可以最后盖2个芝士片到泡面上，我家没有了，直接撒的芝士碎，也可以打一个鸡蛋上去；

4、有辛拉面的就在酱汁里把辛拉面的液体调料放进去，懒得出去买辛拉面了，就用普通方便面代替了。

热心网友时间：2023-06-23 02:26

可以准备花刀蘑菇、娃娃菜、脆皮肠、菠菜、午餐肉、牛肉片、羊肉片、土豆粉等等食材，汤底可以用番茄、杏鲍菇等等可以提鲜的食材熬制。

热心网友时间：2023-06-23 02:27

【韩式部队火锅】

食材：洋葱，大蒜，娃娃菜，豆腐，鱼丸，金针菇，香菇，香肠，小油菜，年糕，方便面，芝士碎，韩式辣白菜，韩式辣酱，蚝油，番茄酱，盐

做法：

1、将蔬菜类的食材洗净，洋葱，大蒜，豆腐切片，在锅底先放入洋葱和大蒜片；

2、然后继续将叶类蔬菜放入锅中，娃娃菜，小油菜之类的，然后把剩余的食材金针菇，香菇，豆腐，年糕，鱼丸，香肠等依次码放好，在中间放十几片韩式辣白菜，倒入4汤匙韩式辣酱，1汤匙蚝油，1汤匙番茄酱调制的酱汁；

3、倒入和食材持平的水，煮开后尝尝味道，适量用盐调味，放入方便面，煮2分钟左右撒上芝士碎，煮到芝士融化就可以吃了。

热心网友时间：2023-06-23 02:27

要准备香菇，大葱，拉面，年糕，午餐肉，各种各样的丸子类，然后也要准备金针菇，肥牛，豆腐等等；这个汤底要加入胡椒粉，辣椒粉，白糖，料酒，生抽，韩式的辣椒酱，然后也要加入一些洋葱，辣白菜，大葱之类的。

热心网友时间：2023-06-23 02:28

准备金针菇，豆腐皮，土豆片，莲藕片，丸子，和一些爱吃的荤菜。然后准备我们的喜欢吃的酱料。碗中放入辣椒粉，料酒，生抽，白糖，搅拌均匀。锅中放少许油，爆香辣椒，大蒜，大葱，洋葱。然后把所有的食材整齐好看的摆入火锅，加入我们备好的酱料，加入热水煮开就可以啦！

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想自制部队火锅,都需要准备哪些食材?汤底要怎么调制?

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