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云南的特色小吃有哪些呢?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:48

共5个回答

热心网友时间：2022-05-05 08:17

过桥米线相信很多人都知道，在云南过桥米线可以说是必吃的，它是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，所属菜系滇菜。

云南小吃口感丰富，而且品种繁多，自从央视的《舌尖上的中国》热播后，云南美食火了起来，像宣威火腿、乳扇、菌菇、石屏豆腐、冬笋、汽锅鸡等等，云南小吃技艺精、造型巧，口味全。烹制以蒸、煮、烩、煎为主、炸烤为辅。云南特色小吃有哪些?哪些是到云南必吃的美食，一起看看吧!

1、过桥米线

桥香园的米线口感特别顺滑，而且巧咬易断，老少通吃，牙齿不好也没有关系，味道也很鲜美

这里要推荐一下“桥香园”的过桥米线，算是昆明的老字号，里面品种很多，最受欢迎的当然是米线咯，我点的是鸡肉米线，想着刚下火车，外面又细雨绵绵，来口米线绝对暖胃。在上之前，我回忆起本科校门口的米线，已经够好吃的了，香味口感都不错。

2、鲜花饼

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一，鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。

3、橄榄树皮剁生

这道菜是拉祜族人家过年杀猪时家家都必做的一道菜，可以说这是拉祜族饮食文化中最具有代表性的一道菜。从山上砍来滇橄榄树，除去枝叶后，用破碗片刮去银白色的外层后再刮取里面肥厚的树皮。

4、汽锅鸡，

因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅，采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫铜，声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色”的特点。制作时，艺人先将五色土泡水，搅浆，再过滤成绿红色的陶泥。制成泥坯后，绘上山水、花卉等图案，再雕刻和嵌上其它颜色的陶土，经过烧炼和用石器打磨，使之浑然一体，图案清晰。那些用久了的汽锅，光可鉴人，俨然是古朴典雅的民间工艺品。

当然，还有更多关于云南的小吃小编没有列上，欢迎各游客来云南体验云南的特色美食。

热心网友时间：2022-05-05 09:35

最出名的特色小吃应属过桥米线了，基本去云南旅游都是必须要尝试一下的美食；还有就是汽锅鸡、烧豆腐、饵块、苦荞粑粑、宣威火腿都是云南的特色了。

热心网友时间：2022-05-05 11:09

过桥米线，云腿豆焖饭，炖鳝鱼等等这些都是云南的小吃，其中我最喜欢吃的就是云南的过桥米线，因为云南的过桥米线味道非常独特。

热心网友时间：2022-05-05 13:01

1、过桥米线 2、玫瑰鲜花饼 3、大理的烤乳扇，就是烤奶酪 4、宣威火腿5、酸腌菜炒肉 6、汽锅鸡 7、包烧

热心网友时间：2022-05-05 15:09

烤饵块，烤乳扇，小锅米线，过桥米线，蘸水辣，包烧各种东西

下列哪道美食是云南的特色小吃蚂蚁庄园

1、过桥米线是属于滇菜系的一道美食，发源于蒙自地区，目前在云南省滇南地区传播最广；2、过桥米线距今已经有了100多年的历史传承，在清朝时就应经开始在云南蒙自地区传播；3、过桥米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等营养位置，非常适合日常食用；

云南什么小吃最出名

48. 松花糕是腾冲特色小吃，新鲜松花和豆沙制成，不含防腐剂和色素。49. 烧肉米线是腾冲特色小吃，配料丰富，味道独特。50. 菠萝饭是云南特色菜，清甜菠萝与香软米饭结合，美味可口。51. 烤洋芋是泸西特色小吃，中午、晚上、宵夜必吃，越来越受欢迎。52. 乳扇萨其马是云南特色小吃，融合了萨其马的酥脆...

云南的哪些美食特产好吃又便宜?

豆腐脑是云南的小吃之一，由柔软的豆腐和各种调味料制成，既可当早餐也可作小吃。在云南，一碗豆腐脑通常价格在5至10元人民币，物美价廉。5. 酸辣粉酸辣粉是云南的特色面食，以其酸辣可口的味道和简单的制作方式受到欢迎。这道小吃通常价格在5至10元人民币，是云南街头的常见美食。6. 烤乳扇烤乳扇...

云南特色美食排行榜前十名

饵块为云南贵州特有，是腾冲最著名的特色小吃之一，也是云南和贵州地区四川部分地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。6、建水烧豆腐建水烧豆腐又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。经《舌尖上的中国》提及过后，临安城...

云南美食排行榜前十名的小吃

1. 过桥米线：过桥米线是云南最有名的小吃之一，以其独特的吃法和鲜美的口感而闻名。它由鸡肉、鸡汤、米线和其他配料组成，热气腾腾，味道鲜美。2. 鲜花饼：鲜花饼是一种用鲜花制作的糕点，口感酥脆，花香四溢。它是云南的特色小吃，深受游客的喜爱。3. 云南小锅米线：云南小锅米线是一种以米线为主料...

云南美食排行榜前十名

1、过桥米线过桥米线是云南最有名的美食之一，它是由用小米粉做的米线、牛骨高汤、鸡肉、鸡蛋、青菜、鱼丸等原料组成的。米线入汤时需烫熟，然后在各种佐料的搭配下食用，口感爽滑，鲜美可口。2、红油炒米线红油炒米线是一道以米线为主要原料的传统云南小吃，以豆芽、腊肉、木耳、花生米、辣椒油等为...

云南的特色美食有哪些云南省是十三大特色美食介绍

1、过桥米线凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克。二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘。三是米线。除了最为著名的过桥米线，米线还有很多种...

云南小吃是怎么排行的?

1、大救驾大救驾是云南腾冲县最出名的传统小吃之一。大救驾是云南十八怪之小吃。久负盛名的皇封名吃“大救驾”——腾冲炒饵块，更是以其色、香、味、形四美并具的独有品质倾倒了有此口福的天下吃客。2、过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线...

昆明的特色小吃有哪些

昆明特色小吃有：1、云南过桥米线，过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。2、饵块，饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状...

云南有哪些特色小吃

云南特色小吃 1. 过桥米线过桥米线是云南的一道著名特色小吃。它由多种食材组成，包括鸡肉、猪肉、鱼肉等，搭配特制的汤底，味道浓郁鲜美。过桥米线名字的由来，是因为传说中的故事，人们在桥上排队等待，热气腾腾的米线热气腾腾地被送到桥上，让人们能够在桥上品尝美味。每一碗过桥米线都体现了云南人...

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