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红心柚子和白心柚子比,在营养方面及功效上有什么差别?

发布网友 发布时间:2022-04-22 23:20

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热心网友 时间:2022-05-02 23:33

红柚子有去火凉血的功能,含有很*生素A和C,柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。

市场上的柚子,果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚,而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。

红肉蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成分,而且其所含的天然色素对人体的保健作用更强。其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处。

而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂,能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。另外,红肉蜜柚还有助于保护视力。

红心柚子可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

扩展资料:

适宜人群

1、一般的水果中都含有维生素C,柚子也不例外,这能够降低血液中的胆固醇;并且柚子具有的健胃、润肺、补血的作用,对心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合;

2、柚子含有钙和铁质,另外还含有天然的叶酸,这三种元素是孕妇最缺少的营养物质,多食柚子还能够预防孕妇贫血、促进胎儿健康发育;

3、秋冬容易上火,多吃柚子课有效降低火气。

选购技巧

要选“不倒翁”,即上尖下宽,颈短的柚子最好,底部如果是平面的更佳。其次,还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。同样大小的柚子,要挑分量重的。用力按时,不易按下的,说明果实紧密,质量更好。

参考资料来源:凤凰网——红心柚子有特殊功效

参考资料来源:凤凰网——红心柚子营养价值高可多吃

参考资料来源:百度百科——红心蜜柚

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