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巧克力里面含有咖啡因吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:34

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共5个回答

热心网友时间：2022-05-01 13:09

巧克力里面含有咖啡因。

巧克力中一般含有少量咖啡因成分，而且巧克力中都使用可可粉制作，而可可粉含有大量具有兴奋作用的可可碱，作用与咖啡因类似。

巧克力不仅含有咖啡因还有可可碱，这两个都是精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加*妩媚。

含有咖啡因的食品以前主要集中在咖啡、可乐、茶、功能饮料和巧克力等食品。比如巧克力蛋糕、绿茶蛋糕以及咖啡蛋糕等。

扩展资料：

巧克力里面的咖啡因并不是很高。100克的好时45%黑巧克力含咖啡因72毫克，100克的好时11%牛奶巧克力含咖啡因23毫克。

吃巧克力一般一次都不会很多，因此每次摄入的咖啡因都只是几毫克量级。而一杯咖啡里面大概含100-150毫克咖啡因，一听可乐是34毫克，一听红牛是80毫克，一杯茶在几十到一百多毫克。

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，一种中枢神经兴奋剂。而巧克力里面的可可碱含量要远超过咖啡因，一般100克的黑巧克力可可碱含量会超过1000毫克。牛奶巧克力、巧克力奶、巧克力冰淇淋里面的可可碱含量则在几十到一百多毫克。

参考资料：百度百科-巧克力（食品）

人民网-巧克力食用注意：下午千万别吃巧克力

百度百科-咖啡因食品孩童要少吃有些面包也含咖啡因

热心网友时间：2022-05-01 14:27

有的。

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆。

贮藏条件：

巧克力是非常脆弱、娇贵的产品，储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，最重要的是温湿度的控制。

巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强，不易保存的食品。储存温度应该控制在12-18℃之间，相对湿度不高于65%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等现象。

打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。

以上内容参考百度百科-巧克力

热心网友时间：2022-05-01 16:02

嗯，含有的，因为咖啡因是一种较轻微的兴奋剂，在我们日常的饮料如茶、可可、巧克力中含有较少量的咖啡因。可乐等碳水化合物饮料和某些*中也含有咖啡因。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏。咖啡这一"提神"功效特别受欢迎。

热心网友时间：2022-05-01 17:53

纯正的巧克力是有的。
我有咖啡因轻度过敏，吃多了会手发麻心跳加速，但我很喜欢吃巧克力。
所以按照我的经验来看，最纯的巧克力是瑞士莲，这是唯一让我吃四颗就会过敏的巧克力，我吃其他费列罗，德芙，都号称不是代可可脂巧克力，但我吃起来和代可可脂巧克力没区别，虽然费列罗口感更好，但确实无法让我产生过敏反应。
所以肯定是含有咖啡因的，但也要分牌子。

热心网友时间：2022-05-01 20:01

巧克力里有咖啡因的，具体的呃咖啡因它会标注出来的含量会是多少？嗯，咖啡里多多少少会有的，但是这个含量的多少是不太确定的。

巧克力里面有咖啡的成分吗

巧克力里都是含有咖啡因的，咖啡因是一种较轻微的兴奋剂。咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，能够暂时驱走睡意并恢复精力，是一种中枢神经兴奋剂；巧克力原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”；其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚；含...