白虾和青虾有什么区别?
发布网友
发布时间:2022-04-22 23:18
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好二三四
时间:2022-09-02 20:56
相同之处:海白虾和海青虾都属于长臂虾科。
区别:
1、海青虾头胸部宽大,与身体之比大于海白虾。海白虾腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面,有两条较短的细须,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳薄、硬,虾身略呈侧扁,壳脊略呈棱边。
2、海青虾胸也远比海白虾丰满肥腴。海白虾额角鸡冠状隆脊部较长,末端无附加齿,腹部各节背向圆滑无脊。第2步足的指节梢长于掌部,腕节长于掌部。
3、海青虾游泳能力较差,只能作短距离的游动,常在水底草丛中攀缘爬行。
4、海青虾生长快,在5至6月份孵化出的幼苗,约40天能长到3厘米左右,到11月份每只体重一般可达3至5克。海白虾成虾体长2.1至8厘米。
5、海青虾一生中蜕13至15次皮,生长发育靠蜕皮来完成的,生命一般为14至18个月。海白虾的平均寿命可达到32个月。
热心网友
时间:2024-01-01 14:59
1、分布范围不同:
白虾:广泛分布于印度—西太平洋区,中国沿海和湖泊中均产。
青虾:几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名
2、形态特征不同:
白虾:额角发达,基部其一鸡冠状带齿的隆起,其前方光滑无齿.末端常有附加齿。头胸甲具一触角刺和一鳃甲刺,在鳃甲刺上方有一明显的鳃甲沟。大颚触须3节。
青虾:青虾身体分为头*与腹部,甲壳在头*称头胸甲,身体由20节组成,头部5节,*8节,头*的体节已经愈合,共同演化成头*各器官和体节。
腹部7节,第二腹节的侧甲边缘覆盖在第一和第三腹甲上,至体尾时渐细,尾节呈三角形演化成部分尾扇。除腹部第七节外,每个体节各有附肢一对。
成体雄虾的第二对步足比雌虾强大。雌虾的生殖孔开口于第三对步足内侧,外观呈一小突起,生殖孔四周有刚毛。雄虾输精管开口于第五对步足基部内侧,另外,第二腹肢的内肢内缘有一棒状突起,而雌虾却没有。
扩展资料:
青虾经济价值:
青虾肉味鲜美,是深受群众欢迎的名贵水产品。池塘养虾,高产的塘口,亩产可达100千克以上,价值5000元左右,生产效益可观。
虾类体态弯曲,具有艺术之美,常被各大画家做为做画对象和主题。
最著名的一画虾为名的画家要数:齐白石 。
参考资料来源:百度百科-白虾
参考资料来源:百度百科-青虾
热心网友
时间:2024-01-01 14:59
海虾以白虾为主要品种,河虾以沼虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形非常相似,但其滋味和质感却颇有差别,因此市场价格也相差较大。
那么选购时如何加以区分呢?
白虾又名晃虾、江秃、迎春虾,全身披以甲壳,腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面,有两条较短的细须,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但比较硬,虾身略呈侧扁,壳脊略呈棱边。
沼虾又名青虾、柴虾,全身也披以甲壳,但步足前有螯,呈钳状,特别是第二对步足非常粗大,其长度超过体长的2倍以上,并强壮有力,可用来攻击和防御敌害。虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄而且较软,虾身呈圆柱形,壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色,烹调后双白虾晶莹明亮,口感更富于弹性和滑爽肥嫩。
另外,沼虾头*宽大,与身体之比大于白虾。虾胸也远比白虾丰满肥腴。
价格差别在5-8元/斤
白虾和青虾有什么区别
1、品种不同:白虾属于海虾中的其中一种,青虾属于河虾中的其中一种。2、生活环境不同:白虾因生活在海水环境中,所以它的含盐量和含碘量都要比青虾的略高,且通常污染较小。而青虾生活在河水里,极易受到不干净的河水污染,其品质就可能受到了影响。3、外形不同:白虾的个头较大,身体呈白色透明,...
白虾和青虾的区别哪个好吃
白虾和青虾的区别主要在于外观、营养价值、食用方法、产量、价格方面,具体如下。1、外观:白虾外观为白色,肉质比较鲜美,而且肉质比较细腻,容易消化。而青虾的外观为青色,肉质比较鲜美,但是不容易消化。2、营养价值:白虾中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素。而青虾中含有丰富的蛋白质、...
白虾和青虾有什么区别?
1、分布范围不同:白虾:广泛分布于印度—西太平洋区,中国沿海和湖泊中均产。青虾:几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名 2、形态特征不同:白虾:额角发达,基部其一鸡冠状带齿的隆起,其前方光滑无齿.末端常有附加齿。头胸甲具一触角刺和一鳃甲刺,在鳃甲刺...
白虾仁和青虾仁的区别
品种不同、外观不同、口感不同。1、品种不同:白虾属于海虾中的其中一种,而青虾属于河虾中的其中一种。2、外观不同:白虾的个头比青虾大,颜色为浅灰白色,而青虾的颜色为青绿色,且腹部为白色。3、口感不同:白虾的肉质较粗,味道鲜美,而青虾的肉质细嫩,味道鲜美且略带甜味。
白虾和青虾的营养区别 白虾和青虾在营养上有哪些区别
1、白虾生活在海水的环境中,相比青虾来说白虾的含盐量和含碘量都要高很多,再加上海里的白虾受污染程度比较小,因此虾肉品质好一些;青虾生活在河水中,虾肉的品质和河水的品质有很大的关系,如果河水污染严重青虾营养价值就低。2、受到白虾的营养价值、养殖难度等方面的原因影响,白虾价格要比青虾价格...
青虾好还是白虾好
青虾好。1、口感不同:青虾的肉质较为紧实,口感鲜美,有弹性;而白虾的肉质较为细嫩,口感清甜。2、营养价值不同:青虾和白虾都含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,但具体营养成分的含量略有不同。但青虾中的锌和硒含量较高,而白虾中的锌和硒含量少。
青虾和白虾有什么区别
白虾和青虾有最大的区别在于颜色,白虾比较白,青虾比较灰。青虾在分类学上隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳虾亚目,长臂虾科,沼虾属。是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。由于是一种纯淡水虾,几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。在国外,...
白虾好还是青虾好
白虾好。1、白虾的肉质细嫩,口感嫩滑;青虾的肉质更加紧实,口感不嫩滑,因此白虾好。2、白虾的外壳呈灰白色,虾肉呈白色,颜色好看;而青虾的外壳呈现青绿色,虾肉带有微青色,视觉效果不好,因此白虾好。
白虾的营养价值比青虾高吗?
白虾和青虾,这两种常见的海鲜,由于生长环境的差异,它们的营养特性也有所不同。白虾生长在海水里,其含盐量和碘含量相对较高,这使得白虾的肉质更为鲜美,且具有化瘀解毒、通络止痛的功效。相比之下,青虾主要生活在淡水中,其蛋白质含量丰富,钙、磷、镁等矿物质也较为充足,对血管健康有益,特别...
白虾和青虾哪个更好吃
白虾。1、白虾主要生活在国家的海域附近,肉质紧致,有种甜甜的感觉,可以爆炒和煲汤。2、而青虾是一种广泛分布于各大淡水水域的虾类,使用味道会有些腥味,所以白虾比青虾好吃。