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发布时间：2022-09-01 05:58
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热心网友
时间：2024-05-06 10:49
用料
糯米粉 若干
水印草 若干
花生米 若干
大豆 若干
芝麻 若干
白砂糖 若干
一切都是按自己的口味来想放多少放多少。糯米粉和水印草只要把面团揉到不粘手就可。
水印草粑的做法
水印草用水洗净，控水备用
花生烤香，或者用锅子炒香，豆子芝麻相同的方法炒香备用
花生用袋子套上，擀面杖敲碎。
炒香的豆子用料理机打成粉，过筛把细粉留下
把碎的花生，芝麻，还有豆粉，白砂糖混合好，调成包的馅料。一切都按自己的口味来就好。
把水印草切碎，加水煮熟。趁热勺些水印草出来和糯米粉和成不粘手的粉团。一定要是热的，才能和成团，冷的不行，我试过一次。
把面团分成一小份一小份的包上馅料搓成圆形，上锅蒸20分钟即可
小贴士
和面的时候一定要用热的草，才能和出柔软的面团。
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