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羊肉烩面做法

发布网友 发布时间:2022-08-30 04:48

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热心网友 时间:2024-02-04 12:18

1.准备面粉加入一个鸡蛋,一捏盐 2.加入水进行搅拌 3.揉成面团醒半小时面要稍微软点,比饺子面软 4.半小时后倒入油揉光滑表面拍上油醒至少2小时 5.醒好的面不用再揉,板上抹油将面放上拍平盖上保鲜膜 6.提前泡好的黄花,木耳洗净切段,香菜切碎,豆腐皮切丝,粉丝要煮一下,提前煮好的羊肉 7.炸辣椒油辣椒面放到碗里放一点盐 8.做油,油热后放入一个干辣椒 9.将热油倒入碗中搅拌均匀 10.羊肉汤做火上 11.锅开后放入黄花,木耳煮熟,豆腐丝煮一下捞出 12.羊肉切片后放锅里煮一下调味放入盐 13.锅中做水 14.将面切成条状 15.将面条抻开 16.放入锅内煮熟 17.大火煮开, 18.准备将切好的的豆腐丝,粉丝,黄花木耳放入碗底 19.将面条捞出放在上面,浇入羊肉汤放上羊肉,香菜,将烫好的小油菜放上 20.吃时据个人口味放入辣椒油 从和面、揉面、做面团,醒面,到最后做成面条 所有过程全部都纯手工制作 长长的一根面条,劲道弹牙,面香浓厚 搭配上纯味羊汤 羊肉采用优质小绵羊再来几颗新鲜的蔬菜 荤素的完美搭配,营养丰富,味道超级赞
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