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潮汕糯米卷的做法步骤图,怎么做好

发布网友发布时间：2022-08-30 07:06

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热心网友时间：2025-01-02 07:55

用料

糯米250g
猪肉200g
香菇10朵
花生一把
青蒜3根
步骤 1
1⃣️煮一锅糯米饭，就跟煮饭一样，水稍微少点

步骤 2
2⃣️备料：青蒜、花生、香菇、肉丝，是用来拌在糯米饭里的，其实喜欢什么放什么就可以了，例如虾米、虾仁、栗子等都可以，喜欢甜的也可以换成豆沙 3⃣️炒备料：把2⃣️里的备料放入炒菜锅中炒熟，加盐和其他喜欢的调味料，跟炒菜一样，盐多放一点点，因为糯米饭是淡的。要吃豆沙或其他可直接食用的料就不用炒了

步骤 3
4⃣️拌内馅：把煮好的糯米饭和炒好的备料拌在一起

步骤 4
5⃣️卷：取一张豆腐衣铺平，将拌好的内馅放上捏出需要的形状，用豆腐衣裹起来就行了。

步骤 5
6⃣️蒸：裹好的糯米卷上锅大火蒸10分钟即可出炉

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