问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501
你好,欢迎来到懂视!登录注册
当前位置: 首页 - 正文

新鲜杨梅怎样保存

发布网友 发布时间:2022-08-31 05:38

我来回答

8个回答

热心网友 时间:2023-01-14 06:13

新鲜杨梅可以这样保存:
1、冰箱冷藏:为了保证杨梅的品质与风味,延长它的保存期限,杨梅可放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中,在相对湿度为85%-90%的环境下保存。
提醒:杨梅千万不能清洗之后贮藏。

2、杨梅浸酒:新鲜杨梅清洗后,等水渍自然干掉,然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例,把酒和杨梅一起放进容器中,然后密封好。做杨梅酒的白酒,一定要高度酒,一般来说,酒精度要在45度以上。
杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右,就可以吃了。酒可以直接喝,酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的时候吃,口味比较好;超过半年的陈杨梅酒,则另有好处,杨梅酒里面的杨梅,夏天能祛暑,还能对付拉肚子。

3、冰冻杨梅:将新鲜杨梅洗干净后,放进食品塑料袋中。然后密封,放进冰箱的冷冻室里。最好把杨梅冻成冰。

4、晒杨梅干:在一个大盘子或者是脸盆里,放大量的细盐和少量的白糖,把干净的杨梅放进后,不断摇晃盘子,让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖。然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋,埋进泥土中。少则20天左右,多则30天左右,然后再取出晒干——一般来说,温度、湿度高的话,埋在土里的时间就可以少一点。

热心网友 时间:2023-01-14 07:31

适合作长期保存的速冻保鲜速冻贮藏保鲜,选用的果实应清洁、新鲜、硬度良好、无损伤,其成熟度在90%左右为宜。取以上果实,在果实表面均匀喷播一层清洁水分(应注意水温不宜过高,掌握在5℃左右),再在-30℃条件下冷冻,一般速冻时间为15分钟左右,使果实内部的温度降到-20℃,然后放到-18℃的冷库中保存。其保质期可达4个月左右。如果在此期间要食用,经包冰处理后,采用空气自然解冻,解冻温度25℃,解冻时间约十几分钟。用这种方法解冻后果实的失汁率低,一般在5%以下,可溶性固形物含量较高而酸含量下降,使固形物和酸比值增大,味变甜。维生素C含量基本不变,也不发生异味或霉变。以水作解质的包冰冷冻还可以增加果实组织的硬度,不易机械损伤和降低失汁等。

热心网友 时间:2023-01-14 09:22

  为了保证杨梅的品质与风味,延长它的保存期限,杨梅可放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中,在相对湿度为85%-90%的环境下保存回答完毕
谢谢

热心网友 时间:2023-01-14 11:30

刚买回来的杨梅要先用盐水浸泡半小时 ,因为里面有一些小虫子,不过这些虫子吃了对身体也没什么伤害,然后在用清水冲洗干净,放冰箱就OK了.

热心网友 时间:2023-01-14 13:55

不要用冰箱冻,会是他变质的,如果温度高的话,将杨梅用保鲜膜包起来,将冰箱温度调低,再放进去,温度千万别太低了!

热心网友 时间:2023-01-14 16:36

一般想保存新鲜的杨梅可能保存的时间都不怎么久,可以装保鲜袋或用容器装加保鲜膜放到冰箱。如果是保存新鲜的,最好是没用水洗过的。你也可以把杨梅洗干净,加糖弄成糖渍杨梅,也可以加酒弄成杨梅酒,这样的话,保存时间会长点。
赞同0|评论

热心网友 时间:2023-01-14 19:51

将杨梅放入冰箱冷藏法:杨梅没有吃完的话扔了可惜,将未吃完的杨梅放入冰箱里面冷藏起来,主要冰箱里的温度不要过低;

杨梅冰糖水:将未吃完的杨梅做成杨梅冰糖水的话,放入冰箱冷藏,不仅很美味,还能让杨梅保存很久哦。
1、新鲜的杨梅用清水冲洗干净,然后用水浸泡一刻钟,水中放入少许盐。
2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中,加入适量冰糖,冰糖放多少依据个人口味。3、大火煮开,水沸后转小火煮10分钟即可关火,取出放凉。

制作杨梅罐头:将未吃完的新鲜杨梅用盐水泡1到2小时,这样可以去掉里面的酸味,然后自己用热水放点糖.看自己喜欢加了,有条件可以家点其他作料,等水冷了 把杨梅放进去密封,几天过后就可以吃了.有养颜出皱等功效。

做杨梅酒:由于杨梅的保存期短,因此,做杨梅酒是一种很好的选择。浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求,用一般的糟烧或米烧白酒就可以了。在浸之前,先用凉开水把杨梅洗净晾干,浸的时候酒没过杨梅即可,并密封保存。

冰冻杨梅:将新鲜杨梅洗干净后,加入少量的盐水漂洗,去除酸味,然后放入糖水中浸泡一段时间,放入袋中。然后密封,放进冰箱的冷冻室里。最好把杨梅冻成冰。

杨梅干:未吃完的杨梅做成杨梅干,也是个不错的选择,不仅美味,还能够达到保存的效果哦。
梅干的制作材料:主料:鲜杨梅适量 白砂糖适量 甘草粉适量 柠檬酸少量 胭脂红少量 安息香酸钠少量 食盐适量。
1.选料:将未吃完剩下的杨梅作为材料。
2.盐渍:把鲜杨梅入缸,加入适量的食盐与鲜杨梅拌和均匀,并留下少部分食盐盖在杨梅表面,再用覆盖在杨梅上,压上石头,腌制5~7天。

3.晒干:把杨梅捞出来,沥去盐液,置于阳光下晒干。

4.漂洗:将经盐渍的杨梅坯剔去坏的,浸于清水之中,每隔10分钟换水1次,连续进行3次,清洗一下沥干。

5.糖渍:取适量的清水,加入白砂糖适量,加热液化后,将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中,杨梅坯上另加适量的白砂糖。静置蜜渍24小时后,捞出杨梅,再将糖液煮至粘稠,并加入甘草等辅料,重新加进杨梅坯中,搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次,使杨梅吸足糖液。
6.晒制:取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品。

杨梅果酱。将未吃完的杨梅做成杨梅果酱的话,既不浪费,又能够保存很久,何乐而不为呢。
1.首先将未吃完的杨梅用清水漂洗下,然后在淡盐水中浸泡15分钟,然后冲洗干净。2斤杨梅,把果肉切下来,用糖腌半小时。我放了20g糖,因为我买的杨梅比较甜。

2.腌好的杨梅倒入不锈钢锅中,然后再撒入白糖(我用了40g),并用小火加热至烧开。整个过程不加水。然后加入事先化好的明胶(我用10g明胶,水随意)

3.保持沸腾状态,期间要不时搅拌,以免糊锅。然后放入两勺麦芽糖,可以让果酱更粘稠。

4.最后挤入半粒柠檬汁,待果酱变得稍微浓稠即可。最后等果酱冷却就可以装瓶了。

养生酸梅汤。将未吃完的杨梅做成杨梅汤也是个不错的选择哦,能够达到不浪费、又能保存杨梅的效果哦。

1.准备乌梅十粒,杨梅、红枣、枸杞若干。乌梅我用水泡了一下,但是后来发现不泡也可以。
2.乌梅切碎,枣子用剪刀剪碎,枸杞和杨梅洗净放入锅中,杨梅很好熟,所以等会儿用勺子轻压即可。因为都是很酸的水果,所以要用玻璃陶瓷等器皿来煮酸梅汤。

热心网友 时间:2023-01-14 23:22

泡酒
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
苏州市状元中考是多少分? 08苏州中考状元考了几分? 苹果电脑数据误删除如何恢复?苹果电脑数据恢复软件哪个最强? 请组词一年级下册语文单词请组词一年级 电脑上出现白屏的现象,而且程序也打不开了 电脑打开软件就白屏是什么原因,比如打开QQ迅雷等,就白屏,,只开网页没... ...开什么游戏都画面都是白屏,金山又没修复IE的,我该怎么办 电脑为啥点c盘里文件出现白屏电脑白屏怎么办 为什么我的金山手机卫士软件打开总白屏 打开金山手机卫士就是白屏 路跑的要领? 人文荟萃什么意思 人文荟萃的意思 路跑鞋和慢跑鞋有什么区别? 用什么米来酿米酒好? 王者荣耀打排位 十个人加载时 十个人的主人框是白屏 是为什么? 《使徒行者2》结局彩蛋是什么意思? 为什么有些铁观音梗是红色,有的是黄色? 甄选车丨传统豪华品牌蓄力之作,奥迪e-tron 梦见城管开车压我的货 伽利略在物理的贡献?麻烦简答 大众速腾后雾灯怎么开 各位大神,新速腾有几个后雾灯.几个倒车灯? 轻轻地我来了,正如我轻轻地走了是什么意思? 哪首粤语歌曲里面有“难舍难分” 一首粤语歌,歌词高潮唱的是难舍难分...。。男生唱的 “九州”古时指什么,还有什么什么 青年医生中候伯是谁演的扮演者个人资料照片家庭背景 在青年医生里演赵冲的男演员真名叫什么 电视剧青年医生里的乐小天是谁演的 马拉松为什么不能在操场跑圈,非要去占用公共街道? 二叔演员表徐婷剧照 我14岁想学古典舞 有没有什么建议啊? 七十分满分多少分及格 怎么学习古典舞八大元素的含和腆啊? 冯小刚建国大业演员表 建国大业演员表陈赫 建国大业演员表黄海冰 历史上刘彻属啥生肖 宋押司,相当于今天的什么官? 讲一个微笑的小故事或《歌声与微笑》的歌词。 女人戴表为什么戴右手 右手戴表的人的性格 无犯罪记录证明,里面的就业申请表哪里给的 你觉得什么样的装修风格会给人一种上档次的感觉?为什么? 福建省公务员考试成绩什么时候公布 “狭路相逢勇者胜.”出自哪里 狭路相逢勇者胜这句话出自谁口? 狭路相逢勇者胜的原文 佳能550D(18-55)套机怎样设定快门速度?
  • 焦点

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐