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手工汤圆的做法,手工汤圆怎么做好吃,手工汤圆的家常

发布网友发布时间：2022-08-30 19:06

共3个回答

热心网友时间：2024-11-20 13:38

手工汤圆的做法如下：
准备材料：糯米粉250g、黑芝麻100克、白砂糖100克、各种坚果适量。
1.糯米粉先到点开水搅匀，水量大约就是一个汤圆的份量；
2.加入适量冷水合成面团；
3.黑芝麻，坚果加糖打磨成粉，用擀面杖擀碎；
4.加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球，做成汤圆馅；
5.糯米面团也分成小份，抱上馅儿揉圆即成汤圆；
6.锅里水烧开把汤圆煮进锅里；
7.汤圆漂浮在水面上就煮熟了，满的馅儿很好吃。

热心网友时间：2024-11-20 13:38

这个手工汤圆做法比较特别，味道比外面买的好吃太多，不是太甜也不腻，非常可口。做这个汤圆要用烫水调和糯米粉，使劲揉，干湿要掌握好，不粘手，不裂口。煮好的汤圆晶莹剔透的，光滑的，煮好汤圆的汤是清亮的，用筷子夹不沾筷子，这种汤圆讲究要空心，看上去很大很圆，筷子一夹还有空心的那种声音，在水待开的时候开始做汤圆，一个一个小心从锅边滑下去，小火，一直不能开太大，过一会左右转动锅，使汤圆自动浮上来，老人们叫做“爬上来”，用来比喻人在新的一年里步步高升。下面将这个特色手工汤圆的做法分享给大家......

食材

食谱热量：906(大卡)

主料
糯米粉200克

方法/步骤

1
准备好原材料

将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮

将花生和核桃仁切细

锅里放入白芝麻干炒，炒熟

加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干

汤圆的馅料就做好了

用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团

取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满

收口，然后搓成光滑的汤圆

放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟

出锅了，一点不腻，非常美味

热心网友时间：2024-11-20 13:39

手工自制小汤圆的做法
1.
将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌

2.
抱歉我不是北方人家里没有吃面食的习惯妈妈也没有揉面的习惯，不知道该怎么形容，大家直接看图吧

3.
最后搓着搓着就会变成这样一坨

4.
然后就可以开始搓小丸子了

5.
搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连

6.
稍微需要一点耐心

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