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鸡蛋饼怎么做好吃又简单

发布网友发布时间：2022-08-28 19:38

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懂视网时间：2022-09-12 15:53

1、将蛋黄和蛋清分别放入两个不同的锅中，分别加入25克糖。

2、用电动打蛋器打蛋黄（打蛋前，可以将糖和蛋黄搅拌一下，防止溅到蛋黄上）。事实证明，深杯可以减少飞溅，例如大量的杯子）。如果蛋黄稍大一点，大约要2分钟。

3、先清洗打浆头，然后擦干。然后将蛋清打至难以起泡（同时将蛋清和糖混合，防止溅起，这样麻烦就可以忽略不计了）。

4、将蛋清和蛋黄混合，切匀，以防消泡。

5、最后，加入低筋面粉拌匀。

6、最后一步，把拌匀的面糊倒入裱花袋中，前头剪一个小口，在烤盘上（垫烤盘纸）挤出一个一个小圆饼，然后放入预热160度的烤箱中烤15分钟拿出即可！

懂视网时间：2022-10-13 08:06

1、取适量面粉，适量水加盐，和面粉时，把面粉赶往一圈，中间留空，然后加盐水一和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋，搅拌均匀。这一步还有重要的一点就是加适量食用油，这样保证做出来的鸡蛋饼更松软。

2、平底锅刷油，倒入适量面糊，一开始可以旺火，等锅底的面糊固定了，就转小火煎。两面金黄即可。

懂视网时间：2022-12-04 03:06

1、先把香葱洗干净，去掉根，再切碎，再把四个鸡蛋打在大碗里。

2、加半支牛奶，再加一二勺面粉，一边搅拌一边加。

3、最后加上半勺鸡粉和五香粉，再搅拌均匀成蛋液。

4、锅烧七成热，放一点点油，记住一定要少，只要锅表面都粘上油就好，不能多出来一点点，多了会起泡泡，做不成饼了。

5、先用一个大勺子舀一勺蛋液放进去，然后慢慢转动摊平，看到蛋液凝固了即可。

懂视网时间：2023-03-03 17:48

1、土豆去皮切薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉，浸泡在清水中防止变色。

2、洋葱切直纹条状，放冰水浸去其辛辣味。

3、鸡蛋加少许盐打撒。

4、平底锅（最好是不粘锅）放少许油，把沥干水份的土豆丝放进煎至边边微焦。

5、再放下控干水份的洋葱炒出葱香味（不要把土豆给弄碎了），调下少许盐和略多的黑胡椒粉轻轻炒匀。

6、把土豆，洋葱稍微弄平，均匀滴倒下鸡蛋液煎至底部的蛋液定形，表面略为凝固。（我没有不粘锅，所以翻面时费了我好大的劲，还有点破了）

7、拿一个跟平底锅一样大的盘盖在锅上面，把锅翻转过来把饼倒扣在盘上再把饼推进锅中煎2,3分钟即可。

热心网友时间：2023-03-03 14:56

鸡蛋饼做好吃又简单的方法如下：
第1步、把面粉倒入盆中。
第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。
第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。
第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。
第5步、煎至两面金黄出锅。
第6步、金黄软嫩可口美味的家常鸡蛋饼就做好了在配上捣好蒜汁和香油。

热心网友时间：2023-03-03 16:14

准备用料：面粉（200g）。

辅料：水（100ml），鸡蛋，披萨草（韭菜也可以）。

1、面粉、葱花、披萨草、加水加盐调起稀面糊；

2、电饼铛预热涂油，淋入面糊推平；

3、打入鸡蛋推平；

4、在鸡蛋液上撒入少许葱花；

5、盖上电饼铛上盘烤；

6、烤好的鸡蛋饼；

7、把烤好的饼卷起来，切块即可食。

热心网友时间：2023-03-03 17:49

辅料：水（100ml），鸡蛋，披萨草（韭菜也可以）。