汤圆是不是元宵?如果不是两者有什么区别?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:13

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热心网友 时间：2022-05-05 01:39

汤圆与元宵，并不是同一种食物。

汤圆与元宵的制作方法不同。

汤圆是包出来的。

具体来说，汤圆是把糯米粉用水和好以后，和成粉团，然后再把馅料包进去，并且搓成圆形。

而元宵是把馅料切成块，然后放在生糯米粉里摇晃，一边摇一边沾水，让糯米粉不断粘上去，直到变成一个圆球。

因此，汤圆与元宵的外观是不同的。

汤圆的外表光滑软嫩。

元宵的外表干燥松软。

另外，汤圆与元宵的口味也不同。

汤圆的馅料丰富多彩。……既有传统的五仁、芝麻、豆沙，也有水果、鲜花口味的，甚至有肉馅的。

而元宵的口味就相对单一，一般是甜口，以芝麻、五仁为主。

汤圆与元宵的吃法也不同。

汤圆一般是煮着吃的。也有炸着吃的，甚至由炒着吃的。

元宵一般是炸着吃，也有煮着吃的。

另外，汤圆和元宵的储存时间也不同

汤圆可以储存比较长的时间。

但是元宵因为表皮相对干燥，所以保存期比较短。……如果存放时间比较长，表皮就会裂开。

汤圆和元宵的另外一个区别，就是产地不同。

汤圆一般是南 方的特色美食。

元宵则是北 方风格的美食。

以上就是元宵与汤圆的区别。

当然了，对于我们来说，汤圆与元宵的区别虽然比较大，但是吃起来的感觉都差不多，都是香甜可口，又软又糯的口感，是非常受欢迎的两种美食。

热心网友 时间：2022-05-05 02:57

汤圆当然不是元宵了汤两者之间是有很多区别的一个是南方的食品一个是北方食品一个是包的一个是滚的。

热心网友 时间：2022-05-05 04:32

元宵和汤圆都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做馅料，因此容易让人混淆，但它们在制作工艺上还是有很大区别。
　　1、北方滚元宵
　　元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将馅和好，凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。
　　2、汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。汤圆馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤圆的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。汤圆的馅料更为丰富，涵盖甜咸荤素，在传统甜馅的基础上加入肉丁、火腿丁等馅料。

　　两者的食用禁忌
　　1、由于元宵或汤圆的主要成分都是糯米，黏性高不易消化，而馅料无论甜咸，都属高热量高油脂，因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者，应少吃或不吃。
　　2、对于元宵和汤圆的吃法，较为健康的吃法仍为煮或蒸，且进食时，建议多喝煮元宵或汤圆的汤水。因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。这些维生素大部分都溶于汤中，有利于人体的正常消化和吸收。

热心网友 时间：2022-05-05 06:23

汤圆不是元宵，区别如下
:
一、地域的不同

　　
南方与北方的饮食一直都存在着很大的差异性，就算是在元宵节这样传统的节日里，大家吃的食物都是不一样的。北方地区元宵节一般选择元宵，南方会选择汤圆，虽然现在社会北方大部分地区也趋向于选择口感更好的汤圆了，但这个差异仍存在着。

　　
二、制作工艺的不同

　　
汤圆是将糯米皮擀圆，然后把馅料像包饺子包进去最后团成圆，汤圆的表面是非常光滑的。而元宵是将馅料切成块儿，在盛有糯米面的筐里来回晃动，以此让元宵能够裹上粉，因此元宵的表面比较粗糙。

　三、馅料的不同

　　
汤圆的馅料品种非常多，除了传统的豆沙之外还有很多创新，比如水果味、鲜花味、花生味等。相对于汤圆来说，元宵的馅料就偏硬一点，而且偏甜，没有太复杂的味道。最见的也就是黑芝麻、豆沙的馅料。

　
四、做法的不同

　　
大多数的都是煮着吃的，煮的时间也比较短，一般3至5分钟左右，汤圆漂浮上来也就熟了，煮完之后汤还是清汤的状态。元宵还可以炸着吃，口感外酥里嫩。如果是煮的话，通常要煮十分钟以上，而且煮完之后汤就会得变浑浊。

热心网友 时间：2022-05-05 08:31

中国的元宵节是要吃元宵的，这是许多地方的习惯，不过就在这一点上，南北还是有一些区别的，北方的元宵节吃元宵，而南方人元宵节吃汤圆，许多人认为这两种叫法都是一种东西，其实并不是同一种物品，元宵节吃元宵还是汤圆并不重要，最重要的是，他们都有一个共同点，都是代表着团圆和幸福，圆形和汤圆的区别饰演小是以线为主，在做之前要先把馅料做好，然后把馅料成小块，再把馅料放在装有糯米粉的框里，来回晃晃到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米粉，再将其搓圆即可，而汤圆的制作过程更加像是在包饺子，要先将糯米粉和好，然后行头之后再做馅料，然后将馅料包进行好的面里揉圆即可，元宵的表皮十分干燥松软，所以吃起来口感会比较松软，可口元宵的馅儿偏硬一般单口为准，像豆沙，黑芝麻都常常被作为元宵的馅料，相比之下，汤圆的表皮会更加筋道，因为有和面醒面的过程，所以吃起来更加有嚼劲，并且十分的光滑柔糯，并且术元宵的汤喝起来也比较粘稠，汤圆的馅偏软咸甜，荤素选择众多，元宵是不能放到冰箱冷冻的，因为这样容易使元宵开裂，所以元宵的保质期比较短，一般是现做先吃，而汤圆冷冻之后，是不会出现开裂情况的，所以汤圆的保存时间比较长，虽然元宵和汤圆甜甜香香的，但是也有食用的禁忌，有一圆宵和汤圆的主要成分是糯米，粘性高，不易消化而馅料，无论甜咸都高热量，高油脂，因此，专家提醒，患有胃肠道疾病，肾病，慢性胰腺炎消化能力差的老人和儿童，体重超重者应少吃或不吃，在吃元宵时要多喝煮元宵的汤水，因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，可保证正常的肠道蠕动和消化腺的分泌功能，这些维生素大部分都溶于汤中，有利于人体的正常消化和吸收

热心网友 时间：2022-05-05 10:56

汤圆和元宵不是一种东西。不过两者都是在元宵佳节品尝的美食，其本质区别在于两者制作方法等存在不同，如市场上买的汤圆要比元宵个头要小，是采用糯米粉和水像包包子一样包出来美食，其馅料甜、咸、荤、素五花八门，可以保存三个月以上，解冻后汤圆味道变化不大。 而元宵则是先和馅、待馅凝固后，蘸上水，然后放到盛满糯米面的笸箩里滚成为圆球，馅料较为单一，口味以甜馅为主，其口感比汤圆的口感粗糙，冷藏后味道会变，多为现做现卖，保质期在两三天左右。北方叫元宵南方叫汤圆。因为文化差异导致的不同。自古以来，南北方的文化差异就比较大，尤其是在饮食方面，叫汤圆和元宵也是因为地域不同才有所区分，不过无论是北方的元宵，还是南方的汤圆，其食用寓意都是象征全家人团圆，和睦幸福，以此来表达对远方亲人的思念，寄托对生活的美好愿望。正所谓萝卜白菜各有所爱，每个人对食物的喜好都有着其自身的不同，有的人喜欢吃元宵的五仁甜味馅，而有的人则爱吃汤圆各种各样的口味，不过根据市面上的售卖情况而言，汤圆比元宵卖的更火，根据大多数人的选择，汤圆比元宵也确实好吃一些，在制作上更为精细、讲究、用心、多样，而且还能长时间冷冻保存，方便食用。

热心网友 时间：2022-05-05 13:37

汤圆和元宵不是一种东西。不过两者都是在元宵佳节品尝的美食，其本质区别在于两者制作方法等存在不同，如市场上买的汤圆要比元宵个头要小，是采用糯米粉和水像包包子一样包出来美食，其馅料甜、咸、荤、素五花八门，可以保存三个月以上，解冻后汤圆味道变化不大。 而元宵则是先和馅、待馅凝固后，蘸上水，然后放到盛满糯米面的笸箩里滚成为圆球，馅料较为单一，口味以甜馅为主，其口感比汤圆的口感粗糙，冷藏后味道会变，多为现做现卖，保质期在两三天左右。
北方叫元宵南方叫汤圆。因为文化差异导致的不同。自古以来，南北方的文化差异就比较大，尤其是在饮食方面，叫汤圆和元宵也是因为地域不同才有所区分，不过无论是北方的元宵，还是南方的汤圆，其食用寓意都是象征全家人团圆，和睦幸福，以此来表达对远方亲人的思念，寄托对生活的美好愿望。
正所谓萝卜白菜各有所爱，每个人对食物的喜好都有着其自身的不同，有的人喜欢吃元宵的五仁甜味馅，而有的人则爱吃汤圆各种各样的口味，不过根据市面上的售卖情况而言，汤圆比元宵卖的更火，根据大多数人的选择，汤圆比元宵也确实好吃一些，在制作上更为精细、讲究、用心、多样，而且还能长时间冷冻保存，方便食用。

热心网友 时间：2022-05-05 16:35

汤圆和元宵不是一种东西，汤圆是包出来的，而元宵是滚出来的。元宵的个头要比汤圆的个头大很多
元宵节吃元宵是很多地方的习惯，不过就在这一点上，南北还是有一些区别的，北方元宵节吃元宵，南方人元宵节吃汤圆，很多人以为这两种叫法都是说一种东西。

但其实并不是同一种东西，元宵节吃元宵还是汤圆，并不重要，重要的是它们都有一个共通点——都代表着团圆和幸福。

元宵与汤圆香香甜甜的，但也有食用禁忌。由于元宵或汤圆的主要成分都是糯米，黏性高不易消化，而馅料无论甜咸，都属高热量高油脂，因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者应少吃或不吃。对于元宵和汤圆的吃法，较为健康的吃法仍为煮或蒸，且进食时，建议多喝煮元宵或汤圆的汤水，因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能，这些维生素大部分都溶于汤中，有利于人体的正常消化和吸收。

元宵和汤圆的区别是什么

做法区别

元宵：元宵是以馅为主，在做之前要先把馅料做好，然后把馅料切成小块，再把馅料放在装有糯米粉的框里来回摇，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米粉，再将其搓圆即可。

热心网友 时间：2022-05-05 19:50

1、制作方法不同

元宵和汤圆在制作方法上区别很大。“包”汤圆，“滚”元宵的说法形象地道出了二者做法上的区别。元宵和汤圆的外皮都是糯米粉制作的。但元宵是先将馅料做好，切成方块沾上水，放入装有糯米粉的容器里面，晃动容器让馅料不停滚动，最后变成球状。汤圆的做法则和包饺子类似，将糯米粉加水和成团，静置1小时左右，然后把馅料拌匀放在容器中，并不需要切成块状。包的时候揪一小团面捏成小圆片，挑一团馅放在面片上，双手转边收口后搓圆即可。

2、外观不同

元宵是用糯米粉一层一层滚出来的，表面干燥粗糙，有糯米浮粉，形状也不是很规则，个头较大，下锅煮的时候汤会变浑浊。

包汤圆的糯米粉加水和过了，水分充足，表面光滑湿黏，搓出来是规则的圆形，下锅煮熟后汤水也比较清澈。

3、煮制时间不同

元宵比较耐煮，煮熟大约需要10分钟，煮熟后口感粗糙，有嚼劲，煮完后锅里的汤也较浓稠。

煮汤圆花费的时间较短，沸水煮3分钟就能浮出水面出锅。汤圆煮熟后表皮仍然光滑发亮，口感细腻，糯米味也较淡。

4、口味不同

汤圆的馅料花样较多，除了传统的豆沙、花生、黑芝麻、桂花外，现在还有鲜花、水果、粗粮，甚至还有鲜肉、虾仁、梅干菜烧肉等，甜、咸、荤、素口味都有，所以味道很是丰富。

元宵的味道相对来说比较单一，传统元宵只有甜味，比较常见的有黑芝麻味、花生味和豆沙味。

5、储存方法不同

汤圆是包出来的，可以放在冰箱中冷冻保存，存放时间较长。而元宵则不行，冷冻后会裂开，保存时间很短，所以纯手工制作的元宵都是现做现卖。

热心网友 时间：2022-05-05 23:21

汤圆和元宵不是一种东西，汤圆是包出来的，而元宵是滚出来的。元宵的个头要比汤圆的个头大很多。我

热心网友 时间：2022-05-06 03:09

到底是元宵还是汤圆呢？别再傻傻分不清楚了！

1、制作方法的不同
俗话说“北方滚元宵”“南方包汤圆”，元宵是北方的传统美食，就是把提前做好的馅料放入盛有糯米粉的笸箩中，通过摇晃笸箩让元宵在笸箩中晃动翻滚，然后蘸水继续滚，这样糯米粉就会一层一层地粘在馅料上，一直滚到核桃大小就做好了，所以称作“滚元宵”；

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而汤圆的做法更像包饺子，是将糯米粉揉成面团，通过醒面的方式让面团变软，然后下成大小相同的剂子，用手整理成小碗的形状，将提前做好的馅料包进汤圆皮中，所以叫做“包汤圆”。

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2、口感不同
因为制作方法不同导致元宵和汤圆的口感完全不一样。元宵因为是生粉一层一层滚起来的，所以非常的不牢固，在煮的时候，粉会从元宵皮上落进水中，最后锅中的谁会变成糯米面糊一样浓稠的汤汁，吃起来也是口感略粗糙，很有嚼劲，馅料也是比较抱团的状态；

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而汤圆因为是包起来的，所以汤圆皮一般都比较薄，不会有多余的糯米粉掉下来，所以煮好的汤圆，锅里的汤汁依然是清澈的，而且汤圆吃起来非常软糯，馅料是流沙状态。

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3、馅料和吃法不同
元宵的馅料相对来说传统一些，品种比较单一，以白糖芝麻、花生、山楂、桂花什锦等，吃法基本上就是煮和炸两种；

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汤圆的馅料就非常的丰富了，除了平时甜味的馅料，还有咸味的，甚至还有肉馅的，吃法也多种多样，搭配桂花、莲子、糖水和红豆羹等。

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看完这篇文章，相信大家对于自己吃进肚子里的到底是汤圆还是元宵已经有了一定的了解，如今各大超市、商场能买到的基本上都是“汤圆”，北方的传统美食“元宵”已经越来越少见了，不知道你喜欢吃“元宵”还是“汤圆”呢？

热心网友 时间：2022-05-06 07:14

元宵节吃元宵是很多地方的习惯，不过就在这一点上，南北还是有一些区别的，北方元宵节吃元宵，南方人元宵节吃汤圆，很多人以为这两种叫法都是说一种东西。

但其实并不是同一种东西，元宵节吃元宵还是汤圆，并不重要，重要的是它们都有一个共通点——都代表着团圆和幸福。

元宵与汤圆香香甜甜的，但也有食用禁忌。由于元宵或汤圆的主要成分都是糯米，黏性高不易消化，而馅料无论甜咸，都属高热量高油脂，因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者应少吃或不吃。对于元宵和汤圆的吃法，较为健康的吃法仍为煮或蒸，且进食时，建议多喝煮元宵或汤圆的汤水，因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能，这些维生素大部分都溶于汤中，有利于人体的正常消化和吸收。

元宵和汤圆的区别是什么

做法区别

元宵：元宵是以馅为主，在做之前要先把馅料做好，然后把馅料切成小块，再把馅料放在装有糯米粉的框里来回摇，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米粉，再将其搓圆即可。

热心网友 时间：2022-05-06 11:35

很多人以为元宵是汤圆的别称。其实，这两者还真不是同一个东西。

下面我们就来说说，元宵和汤圆，究竟有什么不同？哪个更好吃？

一、做法不同

元宵是“滚”出来的。

做法是先做好馅料，分成小块，冷冻，然后准备一个斗，里面放上糯米粉，馅料上撒点水，放在糯米粉里滚，越滚越大，再撒点水，继续滚，重复操作四五次，元宵就完成了。

汤圆是“包”出来的。

汤圆的做法类似饺子，不过不用擀皮。糯米粉加温水揉成光滑的面团，分成一个小小的团子，中间按一个洞，包入馅料，就是一个汤圆。

二、馅料不同

因为元宵是“滚”出来的，所以馅料种类不多，偏硬，一般就是传统的豆沙、芝麻、花生等馅料。否则，如果是软软的馅料，怎么滚？

汤圆就不同了，有甜有咸，花样繁多，馅料偏软。有豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、香芋、水果等，甚至还有肉馅儿，满满的江南风情。

给你看看我做的肉馅汤圆，哎呀，味道那个鲜美啊，一想起来就流口水！

所以，两者的含水量是不一样的。汤圆的含水量比元宵的高，吃起来软软的哦！

还有，汤圆没有馅也可以，一般做成小汤圆，跟红豆沙啊，鸡蛋啊，醪糟啊一起煮，是一份很好的甜品。

元宵？没有馅，是不可能的，哈哈！

三、形状可能不同

因为制作方法的不同，所以汤圆的外形，花样也更多，而元宵，滚来滚去，也就一种圆形吧，哈哈！

比如说，元宵能滚成下面这样子吗？

能滚出这样的元宵，我管你叫“爸爸”，哈哈，但是汤圆就可以啊！

四、口感不同

因为制作工艺的不同，所以汤圆的口感一般更为细腻，元宵就略带粗糙，但是有嚼劲。

那么，汤圆更好吃吗？

其实也不然。所谓“萝卜青菜，各有所爱”，有人喜欢细腻，有人喜欢劲道，自己喜欢就好，一家人开开心心在一起吃就是最好的！

热心网友 时间：2022-05-06 16:13

汤圆不是元宵，元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。然而，汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。

热心网友 时间：2022-05-06 21:08

汤圆和元宵的都是正月15吃的食物。而且那个都是一种象征团圆的外形相似的食品。只不过汤圆是南方的，原料一样，制作方法不同。汤圆是用糯米和的面包住芝麻呀，花生等等馅儿做成的原型的，而元宵呢是北方做的。啊，同样是糯米，只不过是他把馅料做好之后切成方块儿，然后用糯米嗯在糯米堆儿里滚是滚元宵。相比之下，北方的元宵外皮儿更厚一些。