烧烤鱿鱼怎么做
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发布时间:2022-04-23 00:11
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热心网友
时间:2023-06-29 11:30
超级美味超级简单的烤鱿鱼,超级鲜美,8岁小孩都可以独立完成的美食,大家做起来,关注小拿会有更多美食推出,爱你们么么哒!
热心网友
时间:2023-06-29 11:31
烤鱿鱼不论是在中式烧烤还是韩式烧烤中出现率非常高的一道菜品,其口味鲜香、没有过多的鱼腥味,是人们烧烤中的最爱的菜品之一。而且鱿鱼的营养价值也很高,其含有丰富的蛋白质,但是其脂肪含量却很低,是一种美味而且有益健康的食材。这道香辣烤鱿鱼,结合了中、韩两种口味,营养丰富,味道鲜美。
材料:鱿鱼须200克
调味料:孜然粉1勺、黑胡椒1勺、料酒1勺、沙茶酱1勺、韩式辣酱1勺、蒜蓉、植物油适量
做法:
1、锅烧热放入植物油烧至7成热,倒入蒜蓉炒香,再放入沙茶酱、韩式辣酱,炒香后出锅;
2、鱿鱼须洗净,加入料酒、孜然粉和黑胡椒腌制10分钟;
3、腌好后用吸水纸吸去料酒等水份,用竹签串成小串;
4、用刷子均匀涂上制作好的酱,放入微波炉烧烤档10分钟即可。
注意:
炒酱的时候火不要开太大,中小火即可,以免把酱烧糊,影响口感。
营养锦囊:
鱿鱼中含有丰富的蛋白质、大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐,而且其热量与脂肪的含量极低。而且其脂肪里含有的是高度不饱和脂肪酸和牛磺酸等,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,可以预防血管硬化、胆结石等疾病。而且鱿鱼还有补充脑力、预防老年痴呆等功效。
热心网友
时间:2023-06-29 11:32
准备工具:
食材:鱿鱼(须的味道最好吃),豆瓣酱(最重要的调味料),金龙鱼调和油(其实只要是清油就可以),干海椒粉,味精,花椒,孜然,葱。 也可以根据自己的口味加放蚝油,蒜,大头菜等调味料。
工具:铁锅(每家都有的),锅铲(每家也有)。
做法:
1. 首先把鱿鱼洗净,然后切块,个最好大点,不然烤后就变得很小了,35cm左右大为最好;
2. 点火,铁锅里不放任何东西,就把鱿鱼放进去烫,此时要把锅铲不断的压鱿鱼,这时鱿鱼会不断地冒水和蒸汽出来,干烫到几乎不出水就可以了。此时会粘锅的,所以要不断翻铲,那些粘在锅上的东西是正常的,别太担心。烫好后把鱿鱼铲出来,把粘在锅上的干东西清理掉;
3. 放油,一点即可,烧热后把鱿鱼放进去翻炒,此时依次放入豆瓣酱,干海椒粉,花椒,味精,孜然,最后关火放入葱花,混匀后即可。
热心网友
时间:2023-06-29 11:32
烤鱿鱼的制作材料:
主料:鱿鱼2条
调料:辣椒酱3大勺﹐酱油1小勺﹐白糖1大勺﹐捣好的葱1大勺﹐捣好的蒜 大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1小勺﹐洋葱1个﹐香菇3个
做法
1) 把鱿鱼去皮﹐只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。并放在酱油里蘸佐料酱。
2) 把鱿鱼按圆形切好﹐过10分钟以后烤鱿鱼。
烤鱿鱼的做法
食材:鱿鱼200克,油适量,盐适量,蚝油适量,孜然粉适量,料酒适量,烧烤汁适量。步骤:1、鱿鱼洗净切成条状;2、放入料酒腌制10分钟;3、将料酒倒掉,放入烧烤汁腌制3分钟;4、蚝油和盐调成酱汁备用;5、腌制好的鱿鱼平铺,刷上调好的酱汁;6、电饼铛倒油烧热;7、放入鱿鱼,煎烤;8、撒上孜然粉...
吃到停不下来的香辣鱿鱼,究竟是怎样制作出来的?
1、烤鱿鱼之前要先备齐材料,主要就是配料中提到的,这样烤鱿鱼的时候可以节约很多时间,也能省事很多。还是要先买优质的鱿鱼,越新鲜越好,买好的鱿鱼要先洗干净,洗净之后再将鱿鱼须去掉,撕去鱿鱼表面黑色的膜,鱿鱼须也是要洗干净。2、接着是将洗净之后的鱿鱼两侧切成细长条,但是不要切断了,切好...
电饼铛烤鱿鱼怎么做
1鱿鱼洗净切成条状。2放入料酒腌制10分钟。3将料酒倒掉,放入烧烤汁腌制一会儿。4蚝油和盐调成酱汁备用。5酱腌制好的鱿鱼平铺,刷上第四部调好的酱汁。6电饼铛倒油烧热。7放入鱿鱼,煎烤。8出锅钱撒上孜然粉,即可。
烧烤鱿鱼怎么烤才好吃
1.把鱿鱼除去内脏清洗干净,姜切成小片。2.盆中放入两勺辣酱、两勺生抽、三勺料酒、一勺蚝油和姜片搅拌均匀。3.把鱿鱼放进去抓拌均匀,腌制三个小时以上。4.用牙签把鱿鱼身体穿起来,这样是防止烤的时候鱿鱼卷起来,如果用的是大鱿鱼就用竹签穿起来。5.烤箱220度预热,把烤盘铺上锡纸,洋葱切丝撒...
烤箱烤鱿鱼多长时间
姜粉2g 1、准备材料,鱿鱼清除内脏洗干净撕去黑膜。2、用刀在鱿鱼身上划几刀。3、放入油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、孜然、辣椒、姜粉腌制3小时。4、腌好的鱿鱼取出,烤盘中铺上锡纸,放入烤盘。5、烤箱预热,180度,烤10分钟。6、取出刷少许油,撒上辣椒粉、芝麻再烤3分钟即可。7、成品。
烧烤鱿鱼的做法
烤鱿鱼做法一,材料 新鲜鱿鱼,酱料两大勺(可以是你喜欢或者家里现有的酱料,比如李锦记的各种酱料,我用了上次没用完的烤肉酱),孜然粉少许,色拉油一勺 做法 1.鱿鱼洗净,切成自己喜欢的条状或块状 2.加入酱料两大勺,孜然粉少许和色拉油一勺拌匀 3.烤盘垫锡纸,把拌好酱料的鱿鱼放在锡纸上 4....
鱿鱼烧烤一般要多久
1.准备材料。2.把鱿鱼清洗干净,切块沥干水分,放入姜蒜蓉,料酒拌匀。3.叉烧酱和蚝油,拌匀。4.将鱿鱼腌制2-3小时。5.在腌制鱿鱼时,把竹签放进清水里泡着。6.把腌制好的鱿鱼块用竹签串着。7.放在220度预热的烤箱中层烤8分钟。8.取出烤盘,在鱿鱼表面扫上剩余的腌料,放进烤箱烤5分钟。再...
用酒精这么烤鱿鱼,详细步骤
1、把鲜鱿鱼清洗干净,按照方便穿串的方便来切割一下,放在小盆里备用;2、把竹签子处理干净,可以用开水过一下;3、准备好姜蒜末,白胡椒粉、味达美、料酒、烧烤酱、油、孜然粉准备好;4、往鱿鱼上均匀倒入料酒、味达美,均匀撒上姜末、蒜末和度白胡椒粉,搅匀,腌制一到两小时,时间有条件的话...
烤鱿鱼怎么做
烤鱿鱼 步骤: 1、一整只冰鲜鱿鱼去骨去皮后洗净。 2、鱿鱼切小圈,加一勺生姜末+2勺蒜末+半勺白糖+2勺烧烤粉+半勺孜然粉+一勺生抽+一勺蚝油拌匀腌制30分钟后加2勺淀粉拌匀,再加2勺清油拌匀备用。 3、鱿鱼平铺进平底锅,烤180度10分钟,翻面继续180度10分钟,喜欢干一点的可以再翻面180度5分钟,撒点芝麻、...
烧烤鱿鱼如何腌制
步骤:1.鱿鱼撕去黑皮处理干净,加入柠檬汁,盐和酱油,腌制半小时;2.洋葱和青椒洗净切丝,均匀铺在锡纸上;3.分别准备好烧烤酱和北京鸭酱;4.刷上北京鸭酱,撒上适量孜然粉和甜椒粉;5.再刷上烧烤酱,腌制半个小时;6.烤箱预热180度,中层上下火,烤15分钟左右;7.每5分钟取出来刷—遍北京鸭酱...