发布网友 发布时间:2022-04-22 23:55
共5个回答
懂视网 时间:2022-11-10 05:44
1、用料:全麦粉240克;全蛋50克(大约1个);糖30克(根据各人口味需要增减);盐3克;黄油20克;干酵母3克;
2、提前一个晚上把除黄油,酵母,盐外的材料混合放冰箱贴面冷藏。
3、因为冷藏了一个晚上相当于水合了,拿出后先加入酵母揉出大片膜,后加盐和黄油揉出手套膜。
4、出膜后,直接切割滚圆擀卷。放入模具中发酵至9分满。
5、下火140,上火120,30分钟。大概10分钟时盖锡纸。
热心网友 时间:2023-05-14 08:58
早餐很多人都喜欢吃吐司片,以前我也是经常去超市里买两包,放在冰箱里。其实自己在家做也是非常方便的,而且自己做,食材更放心,吃得更健康。
主料
高筋面粉280克
鸡蛋50克
牛奶150克
黄油25克
辅料
酵母4克 盐2克
步骤1
将所有食材放入厨师机桶内,揉成面团后加入软化好的黄油,再揉10分钟
步骤2
检查面团,可以很轻松的拉出不易破的薄膜即可
步骤3
发酵面团。发酵至两倍大,手指沾面粉轻轻在面团上插个洞,面团不塌陷,不回缩就代表发酵好了
步骤4
排气
步骤5
等分成3份
步骤6
静置松弛10分钟
步骤7
取一个面团,擀长
步骤8
两头折回来
步骤9
再擀长
步骤10
卷起
步骤11
放入吐司盒中
步骤12
二次发酵。发酵至8分满即可
步骤13
烤箱提前预热,180度35分钟,出炉即可。
热心网友 时间:2023-05-14 08:59
早餐很多人都喜欢吃吐司片,以前我也是经常去超市里买两包,放在冰箱里。其实自己在家做也是非常方便的,而且自己做,食材更放心,吃得更健康。热心网友 时间:2023-05-14 08:59
吐司怎么做在减肥中,所以要做那种唉荞麦的一方面,这种吐司一般情况他对于我们嗯纤维是师傅吃起来就不容易涨热心网友 时间:2023-05-14 09:00
减肥期间吃的吐司里面就不要放肉类了,直接用烤面包机加吐司烤一下,上面搭配点青菜和沙拉吃就行了。热心网友 时间:2023-05-14 09:00
厨师不是很简单吗?直接去超市买那种吐司片回来,然后自己在上面加一点。蔬菜就可以做一顿晚饭了。