当前位置：首页 - 正文

自发粉直接做馒头可不可以?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:02

共3个回答

热心网友时间：2022-04-28 08:30

自发粉可以直接做馒头，具体做法如下，首先准备材料：自发粉：600克、水：适量。

1、自发粉倒入空保里，然后一边倒水一边用筷子搅成棉絮状，再揉成面团。

2、和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发，40°的水温用手触碰不烫手。

3、醒发半小时，面发到比原来的一倍大。

4、撕开保鲜膜，有蜂窝状就发好了。拿出面团再揉，揉成光滑的面团。

5、把揉好的面团分成小块，搓圆在面上划十字形，放在蒸锅里醒10分钟。

6、蒸10分钟关火，再闷5分钟，一定要闷5分钟，防止坍塌，影响美观。

热心网友时间：2022-04-28 09:48

可以，在和面时把自发粉加入适量，和好后醒一会，等面发酵好就可以了（面揉的越久馒头越好吃）。
我个人认为自发粉里面加了类似泡打粉之类的东西

尽量用酵母粉吧，这个天气发酵很快的

热心网友时间：2022-04-28 11:22

可以是可以做出来的馒头，不软不嫩不好吃。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com