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吃油炸花生米有哪些好处和坏处,为什么?

发布网友 发布时间:2022-04-22 23:53

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-05-02 01:43

花生米就是很平常的花生仁过油后得到的,花生含有丰富的蛋白质,多吃是很容易发胖的哦,经过油炸之后热量更高了,下面本文将为大家详细的介绍下。
适量食用油炸花生米是可以,但不可以过量食用。花生米的热量与脂肪含量都很高,对于有心脑血管疾病、糖尿病等病人是不利的,也有可能诱发心脑血管疾病及糖尿病等的发生。
1、洗干净擦干水分,倒入少许油,倒入花生米,不停的来加搅拌花生米。
2、待花生米变成深色后关火,装入盘内散上盐即可。
油炸花生米建议最好不要食用,存放半年时间,又没有很好的保存,很容易滋生细菌,食用后当心肠胃出问题,另外可能食物中毒。

热心网友 时间:2022-05-02 03:01

花生又叫落花生,因其能滋养补益,具有养生延年的功效,在民间被叫做长生果,也被誉为“素中之荤”。
专家指出,花生味甘性平,营养丰富,具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效,能降低胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化,高血压和冠心病等,另外它还可以防治肿瘤类的疾病,是一味不错的中药。
现代药理学研究也发现,花生质润多油脂,其脂肪含量非常高,高达45%—50%,其中不饱和脂肪酸占80%左右;蛋白质含量也很丰富,高达25%—30%,此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。尽管如此,吃花生也有诸多禁忌。
第一,因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,那些体寒湿滞、脾虚便泄,以及有胃肠道疾病的人不宜食用,否则会加重腹泻。第二,对于有肝胆疾患的人来说,花生会加重肝脏负担。第三,皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,也不宜过量进食花生。第四,由于花生有止血作用,能增进血凝,促进血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
此外,我们日常食用花生米大多是油炸,这样非常容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。如果实在想吃,也限于以水煮或炖的花生为宜,此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点,也是最佳的养生食用方法。

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