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地道的广东甜点都有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:57

共4个回答

热心网友时间：2023-08-19 23:31

民以食为天，广东人不光是会吃，能吃。对于制作吃的也是颇有心得，在灿若繁星的粤式名菜里面，也存在了许多不为人知的美食。地道的传统糕点，虽然简单的调味料理食物，但是贵在精致！料好！实在！各式糕点不仅融入了人们的日常，还是广府文化的重要传承，就算是一天吃样都要吃大半个月。

萝卜糕

米浆中加入腌制好的萝卜丝，在蒸笼里蒸熟后直接吃或者在油锅里煎，整的鲜甜，炒和煎的比较香

，早茶必点的萝卜糕。

芋头糕

芋头糕也是广东早茶常见的一种糕点，由粘米粉，芋头，虾米香菇，腊肠，腊肉做成的。

黄金糕

黄金糕原名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，整块糕呈金*，口感柔韧。切片后还会呈现鱼翅丝状，看起来有种灰常名贵的感觉。

椰子冻糕

椰子冻糕也叫椰汁雪花糕，是用椰浆，牛奶，鱼胶粉等等制成，外面撒上一层白花花的椰碎。停留嘴里椰子，香味迸发出来，入口软糯，融化后，感受到一股从浅至深的椰香。

伦教糕

伦教糕起源于广东顺德伦教镇，是非常出名的岭南名糕，味道很特别。成功捕获了吃货们的心，伦教糕和发糕有异曲同工之妙，透明性比较高，软韧性也比较好。

马蹄糕

马蹄糕看起来晶莹剔透的，就像一大块茶*的透明糖，是糖水和马蹄粉制作而成，柔软有弹性，肥而不腻那种感觉。

马拉糕

广东名糕，气孔有三层，顶层是直的，底层是横的，其实也算是蛋糕的一种，新鲜吃时非常蓬松、柔软发酵，足够的马拉糕的会变成深褐色，我们经常看到的是放在蒸笼蒸制，通常一个超级大圆切开来吃。

钵仔糕

传统钵仔糕是黄糖，沾米粉，澄面制作，放在一个瓦制的小钵中蒸制而成，口感细腻嫩滑，味甜清香。吃得有滋有味！弹牙Q爽。

腐乳饼

腐乳饼是广东省潮州著名的汉族传统饼食之一，虽然名字看起来其貌不扬，但是它柔润清香、甜里带着特殊的香味，这是一款每年都会出口的传统糕点。

老婆饼

你的老婆饼里面怎么没有老婆？老婆饼皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。

热心网友时间：2023-08-19 23:31

双皮奶，马蹄糕，香芋西米露，绿豆沙等等，这些都是广东非常有特色的甜点，吃起来也特别的香甜，口感非常的软糯。

热心网友时间：2023-08-19 23:31

顺德双皮奶、化州糖水、盲公饼、老婆饼、老公饼、鸡仔饼、叉烧包等。

热心网友时间：2023-08-19 23:32

地道的广东甜点有顺德双皮奶、姜撞奶、马蹄糕、绿豆沙、香芋西米露等等。

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