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广东喝早茶一定不能错过的点心都是哪些?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:57

共6个回答

懂视网时间：2022-07-29 23:33

1、材料：鸡爪 8个、植物油适量、十三香少许、盐适量、糖 2勺、玉米淀粉 1勺、生抽少许、老抽 1勺、蚝油 2勺、蒜蓉 5克、葱油 1勺。

2、做法：第一步将鸡爪洗干净去除指甲，放锅里加水。

3、点火加热，将鸡爪焯水2分钟，然后捞出切断。

4、锅内放油加热，放入鸡爪炸到焦黄色，捞出放一旁备用。

5、锅内放入水，水淀粉，生抽，老抽，蚝油，白糖，蒜蓉，葱油和鸡爪，大火烧开将鸡爪拌匀。

6、然后将拌匀的鸡爪放入蒸锅蒸5分钟。

7、时间到后取出，这样港式凤爪就做好了。

热心网友时间：2022-07-29 20:41

叉烧包

好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味，【软香的面皮、醇厚的酱汁和肉香四溢的叉烧】融为一体，美味可口百吃不厌！

黄金糕

黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的分支。黄金糕是娘惹糕流传至广东之后的别名。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品象蜂窝状所以叫蜂窝糕，切片后呈鱼翅丝状又叫鱼翅糕。

艇仔粥

光吃金钱肚怎么能过瘾，早点一定要喝粥！艇仔粥就是广东最好喝的粥之一，它味道鲜美，清清淡淡，粥底绵滑，但是口感又恨丰富，配有酥脆的油条、花生，吃完唇齿留香，回味无穷。

凤爪

凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。在广东每一家茶楼必须有这一道美食来镇场，你如果不吃过这道美食，就不能说自己是在广东喝过早茶。

糯米鸡

糯米鸡几乎每个地方都能吃到，但是广东早茶的糯米鸡有着自己独特的风味。在糯米里面放入鸡肉、广东的叉烧肉，还可以搭配排骨、咸蛋黄、香菇等等，然后选用大荷叶，用糯米将馅料包起来，放进大荷叶里面蒸熟。糯米鸡有荷叶的清香，同时又能吃到丰富的馅料。

水晶大虾饺

整体的形状圆润饱满，一口咬下去就能获得绝对丰富的口感：在微带韧性的皮里包着鲜虾，猪肉，笋丁，芹菜丁，其中以一到两只大虾为最主要的角色。整体鲜味浓郁，口感却很清新，是不论南方人还是北方人都容易接受的口味，当之无愧的人气选手。

热心网友时间：2022-07-29 21:59

我觉得不能错过的点心有叉烧包，肠粉，糯米鸡，奶黄包，因为这个味道好，而且配早茶吃，营养健康。

热心网友时间：2022-07-29 23:33

榴莲酥，菠萝包，肠粉，这些都是广式早茶，非常出名的甜点，特别的好吃，而且肠粉是广东的独有特色。

热心网友时间：2022-07-30 01:25

水晶虾饺、叉烧包、肠粉、萝卜酥、春卷、岭南蛋挞、艇仔粥、凤爪、排骨、金钱肚等一定不能错过，都是早茶的特色点心。

热心网友时间：2022-07-30 03:33

水晶大虾饺，叉烧包，黄金糕，凤爪，糯米鸡等等，这些点心配上早茶是非常丰富的美食。

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