发布网友 发布时间:2022-09-05 03:48
共3个回答
懂视网 时间:2023-02-14 18:20
桃山皮和广式的区别是什么呢?不知道的小伙伴来看看小编今天的分享吧!
1、起源地不同:桃山皮起源于日本桃山;广式起源于中国广东。
2、制作不同:桃山皮采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成;广式需要用转化糖浆来制作。
3、口感不同:桃山皮口感细腻;广式口感细腻松软且味道清香。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
热心网友 时间:2023-02-14 15:28
广式月饼会更加好做,因为广式月饼的配方都比较稳定,而且馅都可以买半加工或者现成的材料做,非常方便,只需要家里有烤箱就好。热心网友 时间:2023-02-14 16:46
如果是新手的话推荐桃山皮月饼,因为这是一种日本和果子的做法,皮和内陷都可以买现成的,只要买个合适的刻膜,就可以自己在家diy,而且他只需要烤一下就好了,并不想广式月饼需要严格的温度把握