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珍珠肉丸子怎样做,不上火更健康,一家人都爱吃呢?

发布网友发布时间：2022-09-03 02:02

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懂视网时间：2023-02-07 02:19

1、食材：猪肉适量，鸡蛋一个，生粉适量，香油适量，糯米适量，生姜适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，鸡精适量，大葱适量。

2、糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。

3、大葱切碎剁成葱末备用。

4、猪肉剁成肉泥生姜切碎剁成细末备用。

5、把剁好的肉泥加上水、葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒粉、香油。

6、把肉馅和所有调料朝一个方向搅动直到肉馅起劲，搅拌好的肉馅静置一会儿。

7、把泡好的糯米用漏网控干水份备用。

8、取一个盘子，把切好的胡萝卜片垫到盘子底部。

9、取适量的肉馅，搓成圆球形状。

10、把搓好的圆球放到泡好的糯米中让肉圆均匀的裹上糯米裹好糯米的肉圆放到盘子中。

11、直到所有的丸子做好，放到锅中蒸制，大火水烧开后，改小火蒸制15~20分钟即可，根据丸子的大小来确定蒸制的时间。

热心网友时间：2023-02-06 23:27

珍珠肉丸子怎样做，不上火更健康，一家人都爱吃呢？

第一次用鸡胸肉做肉丸子，比想象中的也要美味，干不了也更嫩，一次吃三四个也不会腻，其他肉丸子吃太多容易上火还发胖，这一款肉丸子却不用担心这几个问题。

由于鸡胸肉有高营养、低热量的特征，非常适合减肥的时候合适服用，加上这一款肉丸子是蒸出来的，油非常少，十分的身心健康，开放吃也不用担心发胖。现在把详尽的作法推荐给大家，喜欢的小伙伴们赶快看一下吧！【珍珠肉丸子】主要材料：鸡胸肉200克；糯米80克；红萝卜两块。调料：食用油1勺；生抽酱油1勺；米酒1勺；玉米粉1勺；盐适量。

第一步

直接把食物备好，糯米提早泡浸6小时左右。鸡胸肉还可以换为五花肉或是牛羊肉等食材。

第二步

把鸡胸肉的肌肉筋膜除掉，清洗切成块状，放进碎肉机中搅弄成肉沫；红萝卜清洗切成硬粒；所有装进一个碗中。

第三步

添加盐、生抽酱油、米酒、玉米粉、食用油拌匀。

第四步

添加20克沥干水的糯米，拌和至上力。

第五步

把肉沫分为10-12份，团成圆球形，再滚上一层糯米，摆入盘里，锅烧水，再倒入肉丸子，中火蒸35分钟，就可以上菜享受。做法简单寓意好，蒸一蒸就上菜，不易上火更加健康！这一道简单易学的珍珠肉丸子，大家都喜欢吗？欢迎留言讲讲您的建议。

今天的文章就讲到这里了，谢谢大家的阅读文章！每天会升级的精彩特色美食具体内容，感兴趣的小伙伴们，请运动你的发家致富手了解下我啊！热烈欢迎更多的关注点赞、共享，谢谢你们！

热心网友时间：2023-02-07 00:45

用调料给肉沫调个味，然后用手把肉末搓成丸子，放锅里蒸，这样珍珠肉丸子就做好了。

热心网友时间：2023-02-07 02:20

应该是选择先往里面放入一些白糖和肉馅之后用比较厚的面粉给包裹起来，撒上一些芝麻就可以了。

热心网友时间：2023-02-07 04:11

将猪肉剁成馅儿，放入葱姜蒜等调味料搅拌均匀，加入适量面粉，之后将其用成大小均匀的小球，在表面裹上糯米，放在蒸笼上蒸15分钟。

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第二步

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第四步

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