虾球的做法,芥香虾球怎么做好吃,芥香虾球的家常做法
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发布时间:2022-09-04 20:38
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热心网友
时间:2024-07-11 18:17
芥香虾球的用料
大虾20只虾片适量
芥末(青芥辣)小半勺料酒1勺
花椒10粒盐5克
沙拉酱2大勺
芥香虾球的做法
步骤1
虾,放水中,料酒,花椒,盐,煮熟,***去头备用
步骤2
起锅烧油炸虾片,控制好火别糊了。选择炸好后像小碗一样的虾片备用。
步骤3
丘比沙拉酱加青芥末拌匀,芥末多少安自己口味加,但别太多,否则会呛鼻子!
步骤4
虾蘸匀拌好酱放在虾片上摆盘,芥香虾球
热心网友
时间:2024-07-11 18:17
食材
主料
虾仁
芥末膏
炼乳
辅料
生粉
步骤
1.食材:芥末膏,炼乳,市面上很常见的丘比特沙拉酱,因为我家有糖尿病人,所以我用了两种沙拉酱.
2.虾仁适量
3.用刀将虾的脊背打开
4.然后裹上生粉
5.下锅炸
6.炸至虾仁外衣变硬
7.好啦好啦,现在来调酱,沙拉酱炼乳芥末各适量,可按照你的口味放
8.酱调好后将炸好的虾球放进锅中,然后倒入酱汁翻炒均匀,也可以不开火,直接把酱拌进去,但这样的话酱香不会很浓郁
9.装盘,摆上水果,各色水果只要差色就好.这道菜呢老少皆宜,香甜可口,虾仁外酥里嫩.
小贴士
虾球裹上生粉时要拍掉多余的生粉,生粉是让虾球不掉浆的窍门,炸虾的时候建议用上生粉.
祝你生活愉快