豆豉辣酱最正宗的做法
发布网友
发布时间:2022-04-22 21:50
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热心网友
时间:2023-10-05 06:52
前言
做法简单,味道超好的辣酱,多做出一些来,拌面条,拌凉粉,或炒菜时调味,都棒极了!
材料
主料:豆豉200g、豆瓣酱100g;
辅料:油适量、糖适量、姜末适量、水淀粉适量
豆豉辣酱
1
把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2
油热后,倒入豆瓣酱,炒出香味后,加入豆豉和姜末
3
炒匀后加糖调味
4
最后加水淀粉即可出锅
小贴士
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料,一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些,可在炒的过程中加适量水,不加的话,成品会比较干