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豆腐和鱼还有木耳能一起炖吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:30

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热心网友时间：2022-06-18 21:41

豆腐木耳鱼能一起吃

食材：
　　主料：鱼一条、豆腐2块、木耳30g

　　辅料：葱，姜适量、料酒适量、盐一小小勺、胡椒粉一小小勺、醋1滴、香菜适量

步骤：

　　1. 鱼买回来是杀好的，在洗干净，用料酒和盐，生姜腌上20分钟，去腥味，煎的时候也不易糊锅

　　2. 备料，葱切段，姜切片，香菜切碎，我还加了点花椒粒4.5颗

　　3. 锅下油，少油，热到7成，把葱姜，花椒爆锅，放鱼煎两面，稍微煎一下就好了，然后倒凉水，大火烧开，小伙慢炖一般15分钟，汤色发白就OK了，加水的时候加点醋。

　　4. 汤色白了以后就放盐，也可以不放，因为阉的时候就放了，放胡椒粉，出锅撒上香菜就OK了

热心网友时间：2022-06-18 21:41

可以的，不过按照这些食材一起做的话我觉得做鱼汤更好一些，黑木耳和鱼一起先发炖汤到鱼汤煮的差不多了时候将豆腐放入鱼汤中再煮一会儿，这样做好的鱼汤汤味保证非常鲜美而豆腐又非常嫩滑，非常好吃。

热心网友时间：2022-06-18 21:41

豆腐和鱼还有木耳一起吃的，从营养学的角度来看，黑木耳含有铁制和其他营养物质，鱼和豆腐分别富含动物和植物蛋白，三者吃在一块，营养互补，更营养、更健康。

黑木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。豆腐有益气、生津、润燥等作用。

扩展资料：

豆腐和香菇，二者同食，有降压降脂之显着功效。豆腐和草莓，二者同食，有缓解更年期综合征之功效。

黑木耳和猪脑，木耳性平、味甘，能益气强身。猪脑性味甘寒，可治头风、止眩晕、益肾补脑。猪脑与黑术耳同煮熬汤食用，可滋肾补脑。

黄瓜和黑木耳，生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

热心网友时间：2022-06-18 21:42

豆腐鱼木耳可以一起炖汤或烧菜吃，鱼的蛋白质又高营养非常好，是一道家常菜可以多做来吃，对身体有好处的。

热心网友时间：2022-06-18 21:43

可以的，比如鲫鱼豆腐汤，加一点木耳也是可以的。

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