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早起坚持吃一个鸡蛋,鸡蛋富含哪些重要的营养因素?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:43

共5个回答

热心网友时间：2022-04-28 04:33

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和钙、铁、钾等矿物质，鸡蛋里蛋有丰富的DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，防止老年人智力减退，并可改善记忆力。可保护肝脏：鸡蛋中含有的蛋白质对人受损的肝脏组织具有修复的作用。另外，鸡蛋黄中含有的卵磷脂具有促进肝细胞再生的作用。因此，人们常吃鸡蛋可保护肝脏。

特别是蛋黄中有8%的高密度脂蛋白，是人体HDL提升为人体补充血管清道夫增兵派将的最好食材，我们用先进的技术分离提取其中的HDL，剔除92%的有害LDL和胆固醇。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。

对食物的钟爱程度也大不一样。就像生活中有很多人喜欢食用“开水冲鸡蛋”一样，一种存在风险的食品，却总是惹来一些人的青睐；去除风险汲取营养，今天就通过此文与您共聊“开水冲鸡蛋”。鸡蛋中的卵磷脂能够释放出改善记忆力的胆碱，不但如此鸡蛋含有丰富的蛋白质，能够被人体很好地吸收，是营养十分丰富的食物。

甘油人体各种必需氨基酸，并且氨基酸的组成和人体的需要量模式比较接近，容易消化吸收，蛋白质的生物价高；蛋黄中还很有卵磷脂，多种矿物质和维生素，所以，鸡蛋的营养价值较高。开水冲蛋不像炒鸡蛋，算是属性比较温和，吃起来也像流食一样口感细腻、润滑。还很容易消化，对于人体的胃肠道、食道黏膜的刺激性比较小。

热心网友时间：2022-04-28 05:51

有很多。鸡蛋中也是含有极高的营养，含有很多的蛋白质、固醇类，磷、铁，早上吃一个鸡蛋也是会对人体提供很多的能量。

热心网友时间：2022-04-28 07:26

鸡蛋里面富含蛋白质，并且这些蛋白质很容易被身体吸收，可以补充一个人的身体营养，同时也会补充一个人的各种微量元素。

热心网友时间：2022-04-28 09:17

鸡蛋具有补肾健脑、改善记忆力、保肝明目、润肺、润肤的作用。鸡蛋对于人的神经系统发育具有一定的作用，能够起到补肾健脑，促进生长发育的作用；对改善神经系统、改善记忆力都是有着很大的好处；富含卵磷脂和维生素，对眼睛和肝脏的保护效果很好；有着润肺、润肤的功效，可预防裂创、口裂、口干等口腔疾病。

热心网友时间：2022-04-28 11:25

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益

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