肉末茄子面条卤的做法
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发布时间：2022-04-22 21:44
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热心网友
时间：2022-07-13 00:30
主要材料：园四季豆 1个 五花肉 100g 青椒 50g
辅材： 姜蒜末 各10g 八角茴香 1颗 蒜泥 20g
调味品： 油 50Ml 生抽酱油 2汤勺 八角茴香 1颗 盐 少量 芝麻油 少量
作法：
1、将园四季豆去皮，切成小丁，再把辣椒和五花肉滚刀块准备好。
2、热锅中先放进一颗八角茴香和姜蒜末炒成香气，另外添加五花肉丁煸炒，随后再添加四季豆丁煸炒，让四季豆和五花肉一起炒过，添加些生抽提味。关文火，将四季豆和肉焖熟焖烂，快速后再加辣椒再次炒两下，添加合适自身口感的盐，点少量芝麻油和撒上生蒜泥就可以。
3、鲜面条煮开后，将茄子卤浇在表面就可以了，喜爱吃辣椒的人能够把辣椒换为青椒。需要留意的是，制做四季豆肉粒卤的情况下，要比平常烧菜的口感略微咸一些。
温暖小贴士：
1、四季豆有长茄子和圆茄子，圆茄子做四季豆肉粒面，味儿最正宗。
2、四季豆喜爱去油，一定记牢要用五花肉，肉不肥茄子也不同意哦!
3、盐的是多少依据自身口感调节，先少后多的标准加上。
4、四季豆配搭生蒜是最佳搭档，夏季吃蒜能够除菌防止消化道疾病，另外味儿会非常好。
热心网友
时间：2022-07-13 00:30
鲜面条是许多 家中经常用于替代正餐的一种食材，不一样的人到制作面条时都是添加自身钟爱的不一样食物，配搭在一起，制做成不一样口感的鲜面条。我们熟识的鲜面条关键为武汉市的武汉热干面和四川的凉面等，都遭受了许多 游人的钟爱。实际上在家里自己制作一下肉末茄子面条卤，也是一个非常好的挑选。

主要材料：
园四季豆 1个 五花肉 100g 青椒 50g
辅材：
姜蒜末 各10g 八角茴香 1颗 蒜泥 20g
调味品：
油 50Ml 生抽酱油 2汤勺 八角茴香 1颗 盐 少量 芝麻油 少量
作法：
1、
将园四季豆去皮，切成小丁，再把辣椒和五花肉滚刀块准备好。
2、
热锅中先放进一颗八角茴香和姜蒜末炒成香气，另外添加五花肉丁煸炒，随后再添加四季豆丁煸炒，让四季豆和五花肉一起炒过，添加些生抽提味。关文火，将四季豆和肉焖熟焖烂，快速后再加辣椒再次炒两下，添加合适自身口感的盐，点少量芝麻油和撒上生蒜泥就可以。
3、
鲜面条煮开后，将茄子卤浇在表面就可以了，喜爱吃辣椒的人能够把辣椒换为青椒。需要留意的是，制做四季豆肉粒卤的情况下，要比平常烧菜的口感略微咸一些。

温暖小贴士：
1、
四季豆有长茄子和圆茄子，圆茄子做四季豆肉粒面，味儿最正宗。
2、
四季豆喜爱去油，一定记牢要用五花肉，肉不肥茄子也不同意哦!
3、
盐的是多少依据自身口感调节，先少后多的标准加上。

4、
四季豆配搭生蒜是最佳搭档，夏季吃蒜能够除菌防止消化道疾病，另外味儿会非常好。假如你反感生蒜的味儿，能够把他多放到锅里边多焖一会，让它变熟，味儿就并不大了。自然假如确实讨厌，没放得话，也不会为这道美味可口鲜面条扣分。依据自身需要的制做，便是最好是的，最极致的天下第一面.
热心网友
时间：2022-07-13 00:30
主料： 茄子1个；猪肉末50g。 辅料： 油适量盐适量豆瓣酱30g蒜3个葱适量料酒20ml生抽30ml白砂糖2g淀粉适量姜适量 烹饪步骤： 步骤1 茄子洗净，猪肉切末。 步骤2 把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。 步骤3 葱、姜、蒜切末。 步骤4 肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。 步骤5 炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒。 步骤6 炒到茄子变软盛出。 步骤7 锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。 步骤8 再加入葱、姜、蒜末炒香。 步骤9 加入肉末翻炒。 步骤10 加入料酒炒香。 步骤11 再把茄子倒入继续翻炒。 步骤12 加入生抽、白砂糖。 步骤13 少许盐继续翻炒。 步骤14 淋入少许水淀粉。将做好的茄子倒入面条中，搅拌过后就可以了
肉末茄子面条卤的做法
1、食材：茄子100克、食盐1勺、生抽2勺、调和油10ml。2、茄子去皮切小丁，放盐杀出水分。3、肉末加生抽和盐调匀，腌制半小时。4、锅中放油烧热加入肉末翻炒至变色。5、倒入攥干水分的茄子丁。6、炒至茄子软烂加入适量生抽，翻炒均匀即可。
茄子肉末打卤面有什么烹饪方法?
准备材料：茄子洗净后切成小丁，大蒜和姜切末，青葱切成葱花备用。热锅凉油，油温热后放入茄子丁，中火翻炒至茄子表面微焦，软熟后盛出备用。锅中留底油，加入姜蒜末爆香，然后加入猪肉末，用中火炒至肉末变色。加入料酒去腥，然后加入生抽、老抽调色，加入适量的清水，将肉末煮开。将炒好的茄子丁重...
肉末茄子卤怎么做好吃
茄丁肉末打卤面怎么做如何做好吃
面条 西红柿 绿尖椒 大蒜 生抽 料酒 甜面酱 蚝油 糖 香油 盐适量 方法/步骤 1 将去了皮的五花肉洗净擦干并切成丁，将切丁的五花肉放入碗中，倒入生抽和料酒并搅拌均匀，搁置一旁腌一会儿。2 接下来，将绿尖椒、西红柿和茄子都洗干净并切成丁以备用，然后将大蒜切成末，搁置备用，如下图所示。3 将锅...
肉末茄子打卤面做法
盖上锅盖，大火煮至茄子变软，汤汁浓郁。待汤汁即将收干时，撒入切好的蒜末，再加入适量味精，调出鲜美的味道。另起一锅烧开水，将面条放入煮至熟透，捞出后过冷水，防止面条粘连。最后，将煮好的面条盛入碗中，淋上制作好的茄子卤，一道美味的肉末茄子打卤面就大功告成，可以享用了。
茄子打卤面怎么做
茄子打卤面的做法如下：主料：挂面150克、茄子（圆）250克、五花肉150克、小米椒12克、青椒10克、大蒜3瓣、香葱少许。辅料：料酒1小勺、老抽少许、盐适量、生抽1大勺、蚝油1勺、红薯淀粉1小勺。步骤：1、首先准备好需要的食材，茄子建议用嫩的圆茄子，口感更好。2、接着将五花肉洗净切小丁，然后加入...
茄子打卤面的做法教程是怎样的?
准备材料：茄子洗净后切成小丁，葱姜蒜切末备用。将面条按照包装指示准备好。热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。炒肉末：将肉末倒入锅中，用中火翻炒至肉末变色，加入料酒去腥。加调味料：放入生抽、老抽调色，加入少许白糖提鲜，继续翻炒均匀。下茄子：将切好的茄子丁倒入锅中...
茄子打卤面家常做法
茄子打卤面的家常做法如下：首先，准备好必要的食材，包括茄子、面条、肉末（可选）、葱姜蒜、调味料等。茄子应选用新鲜、皮薄肉嫩的，这样打出来的卤汁会更加美味。面条则可以选择自己喜欢的种类，如手擀面、挂面等。接下来是具体的制作步骤。先将茄子洗净切丁，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜...
茄子卤面条的做法
茄子卤面条的做法 茄子卤面 咸味普通半小时 茄子卤面是一种将烹炒后的茄子和肉丁拌上黄豆酱煮开之后放入冷凉后的煮好的面中再搅匀的一种美食.食材清单 五花肉 200克 茄子 1个 面条 300克 盐 适量 五香粉 少许 食用油 适量 黄豆酱 1勺 酱油 1勺 料酒 少许 姜 少许 蒜 少许 烹饪步骤 共13步...
茄子肉丁打卤面的家常做法
材料：茄子1个、肉100-200克、生姜2片、大蒜2瓣、辣椒3个，做法如下：1、肉洗净，切成肉末。2、茄子洗净，可以不去皮，因为疫情期间所以去了皮，切小丁，加盐，过10-15分钟，挤干水分。3、大蒜，生姜，辣椒切小丁，备用。热锅加一点点油，加生姜末，大蒜末，炒香下肉末炒到变色，加入茄子。4、...
