发布网友 发布时间:2022-04-22 21:46
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热心网友 时间:2023-09-23 16:17
荞麦面是用苦荞制成的,苦荞其实就是有苦味道的。如果为了去除苦味和追求口感可以在纯苦荞粉中加入适当的面粉、玉米粉等一起和面。这样可以降低了苦味,也增强了口感。吃的时候,加些醋、胡椒粉,也可以降低一些荞麦面的苦味的。