发布网友 发布时间:2022-08-20 22:19
共3个回答
热心网友 时间:2023-11-11 15:15
你好 这个油炒菜会有膻味 但用它炸制其它食物就没味了 也可以把油炸成料油 放点蒜瓣 大料 大葱 姜片 炸到略微发糊 在加点香菜进去 关火 把大葱等东西捞出来 炒菜时放点料油 味道很好 也不会有膻味 很高兴帮到你热心网友 时间:2023-11-11 15:16
把油烧热,关火后趁热放两把面粉到油里,待油晾凉,面粉沉淀后,滤出上面的清油,拍一大块姜,和一把香葱、一把芫荽一起放进油里中火炸干后捞出,油就没膻味了,除了炒大肠别用,炒其他的都行,特别是炒海鲜很好吃。还可以再制成红油;捞出的姜葱芫荽不要扔,调卤水还可以用。热心网友 时间:2023-11-11 15:16
加姜爆一下看行不行