自制奶茶的做法和配方

发布网友 发布时间：2022-08-19 16:52

我来回答

共3个回答

懂视网 时间：2022-08-22 05:15

1、准备红茶叶3g，纯牛奶200ml，白砂糖3g，冰块少许。

2、先把红茶叶泡开，泡2分钟即可。

3、把纯牛奶倒进锅里煮开，冷却即可。

4、把冷却过的牛奶和红茶混在一起，用勺子搅拌均匀。按自己的口味添加白砂糖，然后搅拌至糖溶解。

懂视网 时间：2022-08-22 23:32

食材：黑白淡奶100ml，开水300ml，斯里兰卡乌瓦红茶5g。

1、第一步：准备好所需茶、奶、糖、茶杯。

2、第二步：乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。

3、第三步：红茶倒入耐热的器皿中。

4、第四步：沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。

5、第五步：加入300ml左右的开水，静置1分钟左右。

6、第六步：在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味。

7、第七步：待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。

8、第八步：稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。

好二三四 时间：2022-08-23 07:47

1、奶茶配方主要以珍珠奶茶为主。现公布一些珍珠奶茶的配方，供想开奶茶店的朋友参考。这些配方都是经过实践的真实性验证。准备好牛奶、红茶包、仙草粉。

2、牛奶倒入小锅中，加入白糖。

3、再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏。

4、取30克仙草粉，放入小锅中。

5、加入150毫升清水，搅拌至均匀无颗粒。

6、再缓缓倒入700毫升开水，边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开，即可关火。

7、煮好的仙草冻倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏。

8、冷藏好的仙草冻，用小刀轻轻切成块。

9、放入杯中即可。

好二三四 时间：2022-08-31 10:48

丝袜奶茶是经典款的港式奶茶。

配料：红茶、糖、咖啡。

做法：1、将红茶放在锅中煮沸，重复几次，尽量把茶煮透；

2、把煮好的茶通过尼龙网过滤；

3、杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡；

4、根据自己的口味加入适量的糖即可。

港式鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香。

配料：红茶、淡奶油、咖啡、糖。

做法：1、把开水在锅中煮开；

2、将红茶放入杯中，冲入沸水，泡五分钟，过滤出红茶汁；

3、将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶；

4、将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀；

5、将调好的奶茶倒入咖啡中，再加入细砂糖均匀搅拌即可。

懂视网 时间：2022-09-05 17:23

1、正山小种红茶像这样子的，去超市里就可以买得到，还有牛奶。

2、锅里加入200克的清水烧开。，然后放入一小包1/3的茶叶，如果喜欢喝浓茶的话，可以多放一点。

3、选择用红茶的话是比较易上色的，把它煮几分钟就会变红了，然后刮上盖闷一会儿红茶的颜色会更加浓。（如果说用绿茶的话，颜色会比较浅)

4、把牛奶放进去继续煮。

5、等牛奶冒泡了，快煮开的时候就关火，加入适量的白糖搅拌均匀，让糖能够充分的融化。糖的量根据的口味添加，当然了，白糖冰糖都可以根据的喜好。让牛奶和红茶沉淀酝酿一会儿，这样牛奶的颜色就会更红一些。

6、煮好之后准备一个过滤网，把奶茶倒入杯子里，家里没有过滤网的话，也可以用纱布过滤，或者说用细网的漏勺。

7、热腾腾的奶茶就做好了，天气冷的时候喝热的是比较好的，如果说夏天呢，可以把奶茶放凉了，放冰箱里冷藏或者加冰块。

懂视网 时间：2022-10-09 08:02

1、原料：牛奶250ml,红茶2包，糖适量。

2、先来冲茶，大约1杯水，倒在锅内加热，水热后放入红茶包，2包都放进去，沸腾一会后将茶水倒出来，喜欢茶味浓一点的也可以把茶包再在茶里泡一会。

3、然后来融化糖，我这里用的是红糖，因为我个人喜欢颜色深一点的奶茶，显得有食欲，白糖和黄糖也都可以的，将糖放入锅内小火加热，糖会很快融化，炒至微微发稠时倒入牛奶，这时的糖有点结块，没关系，稍后会化开，颜色就漂亮了。

4、把茶水倒入牛奶中，小火加热，注意的是整个过程都要小火，牛奶不要沸腾，当加热到牛奶微微冒小泡的时候关火就可以了。

5、为了让奶茶更细腻醇香，最好过滤一下，再尝一下甜度，不够甜可以趁热再加一些糖，放到不烫嘴的时候就可以喝了，热奶茶更香醇，早餐或下午茶都是特别好的选择。

懂视网 时间：2022-11-11 22:20

1、奶茶配料有：红茶叶3g，纯牛奶200ml，白砂糖3g，冰块少许。

2、先把红茶叶泡开，泡成红茶，颜色不要太浓也不要太淡。泡2分钟即可。

3、把纯牛奶倒进锅里煮开，冷却即可。

4、把冷却过的牛奶和红茶混在一起，用勺子搅拌均匀。

5、按个人口味添加白砂糖，然后搅拌至糖溶解。

6、搅拌好之后加入少许冰块，一杯香醇的奶茶做好了。

懂视网 时间：2022-12-05 22:22

1、主料：红糖35克。

2、辅料：木薯粉80克、白糖35克、水60毫升、牛奶300毫升。

3、做法：

（1）准备好食材。

（2）木薯粉加水揉成面团，揉成小珍珠大小。

（3）开水煮熟珍珠。

（4）红糖加热水加入牛奶。

（5）泡红茶包，与牛奶黑糖混合即可。

懂视网 时间：2023-01-04 04:12

1、主料：牛奶500克。

2、辅料：红茶适量、淡奶2大匙、淡奶油2大匙。

3、倒入500g的纯牛奶，放入适量红茶，再放入炼乳和淡奶油各两大匙。

4、把奶茶用中小火煮开，再用最小火略煮一分钟左右关火。

5、离火后马上过滤，倒入奶茶杯中，稍微静止一两分钟后就会结奶皮。

懂视网 时间：2023-01-23 17:13

1、鲜芒果40g、砂糖糖浆10g、冰块250g、芒果泥30g、牛奶200ml。

2、将准备的新鲜芒果肉放入杯底部捣碎。

3、加入适量的砂糖糖浆。

4、把冰块加入杯中后沿杯壁淋上芒果果泥。

5、最后，倒入我们的鲜牛奶即可。

懂视网 时间：2023-03-02 09:14

1、开水浸泡，过滤

2、搅匀

3、加上糖来调味

开水浸泡，过滤 茶放到容器中加入开水浸泡约15分钟。过滤到干净的容器中备用。

搅匀 在浸泡好的茶水中，加上准备好的奶精，当然了，如果是家庭做法，可以加全脂牛奶，不过量要增加3-5倍，看个人口味来定。搅匀后，按照同一方向，用勺子继续搅拌约1-2分钟

加上糖来调味 在加上适量的糖，来调味，另外在加上准备好的辅料。比如：红豆，椰果，等就可以

热心网友 时间：2023-03-02 06:22

热心网友 时间：2023-03-02 07:40

自制奶茶做法如下。

用料

主料；木薯粉150克、红糖100克、牛奶一瓶、红茶50克

1、糖用适量的水煮融化。倒入适量的木薯粉搅拌均匀。

2、然后由成光滑面团。

3、干成一片面皮。切小粒

4、一个一个的搓成圆形。

5、水烧开后放入珍珠煮熟。

6、茶叶放入锅里，倒入水熬煮出味

7、把茶叶取出来，倒入牛奶。

8、放入适量的白糖煮融化，喝的时候放入珍珠即可。

9、自制奶茶成品图。