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怎么样检测新鲜蜂蜜有没有毒

发布网友发布时间：2022-08-19 04:20

共3个回答

热心网友时间：2023-10-22 06:10

蜜蜂采集植物花粉酿制的蜂蜜，尤其是夏蜜，必须经过制熟，并检验无毒后才能出售或食用。
1、物理检验（色泽、味道）
正常的蜂蜜色淡、透明度好，而且芳香、味甜。
而有毒的蜂蜜味道则比较苦涩，色泽较深，呈棕色或褐色，在食用时要先观察品尝，如果发现异常要立即停止食用。
2、化学检验
方法一：取待测蜂蜜加氨水呈碱性，加氯仿振摇、过滤，然后加入1%盐酸溶液使滤液酸化，振摇，分出水层，加氨水呈碱性，再加氯仿振提取，分出氯仿，挥发至干得残渣。
取少许残渣加入硫酸3滴、对二甲氨基苯醛结晶数粒，在水浴中加热5min，冷却，加入乙醇0.5mL，呈现紫色则说胆该待测蜂蜜中含有雷公藤碱。
方法二：取可疑蜂蜜置于烧杯中，加入氯仿浸渍并用玻璃棒搅拌，通过无水硫酸钠过滤。吸取滤液1mL置于试管中，加5%三氯化锑氯仿溶液5滴，呈现红色说明含有雷公藤碱，即为有毒蜂蜜。

热心网友时间：2023-10-22 06:11

　蜜源植物中有的花是有毒的，甚至是剧毒，已有过人误食1小时后发生中毒而残废事例。

含有毒素的蜂蜜往往色泽较深，常为茶褐色，有异臭味，口尝有苦涩或有麻舌头的感觉。所以，不要食用性状不正常的蜂蜜或野生蜂巢蜜，以防中毒。

热心网友时间：2023-10-22 06:11

直接在蜂场叫工人直接开蜂箱采岀来的是纯蜂蜜…外面买的瓶装会参入其它元素

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