发布网友 发布时间:2022-08-19 13:11
共1个回答
懂视网 时间:2022-09-16 00:15
1、首先准备买来的酸菜一包,反复淘洗干净去除本身的咸味。
2、择洗干净的韭菜少许,蘑菇少许,将蘑菇撕小块备用。
3、青辣椒半个就够了。
4、将小葱切碎,辣椒切丝。
5、酸菜和韭菜切碎。
6、几个干辣椒备用。
7、热锅凉油,待油温五六成热时放入干辣椒爆香后放入葱,辣椒丝,蘑菇翻炒几下。
8、再将切好的酸菜,韭菜放入锅里继续翻炒,然后开始调味,依次放入生抽,蚝油,鸡精,盐,十三香,再炒几下倒入少许水烧开待用。
9、水烧开以后,开始煮面条,待面条熟后捞出碗里,再浇上酸菜臊子就可以,喜欢吃辣的朋友再放点油泼辣子就行啦,搅拌均匀即可。
懂视网 时间:2022-09-16 03:47
1、准备材料:面、酸菜、青菜、腌制瘦肉、油豆腐。
2、油豆腐切片备用。
3、腌制瘦肉切好备用。
4、香葱洗净切段。
5、酸菜洗净切丝。
6、锅里放油下姜、蒜翻炒,下酸菜翻炒。
7、最后加入清水,加豆泡把水煮开,再加入面。
8、最后加入青菜。
9、盛出,加入腌制的瘦肉,放点香葱即可。
懂视网 时间:2022-09-16 06:11
1、酸菜肉丝面:油热炒好肉丝,放入大葱,酸菜,炒好,加清水,调味品煮开,下入面条,油菜,淋香油盛出,做法简单,营养好吃。
2、家常酸菜面:油热炒香姜葱蒜,酸菜,加水烧开调味,下入码好的肉丝煮好,浇在煮好捞出的面条上,撒葱花,酸辣美味,做法地道。
3、剁椒酸菜面:油热爆香大料,豆瓣酱,剁椒,放入酸菜炒香加开水煮开,倒入炒好肉丝煮好,浇在煮好的面条上,加入剁椒,酸辣可口。
懂视网 时间:2022-09-16 16:01
1、做法一:
⑴酸菜,西红柿,切丁。
⑵肉切丝加山芋粉,盐,酱油稍腌一会。
⑶锅里倒少许油,热了倒肉翻炒至熟。
⑷加料1再炒闻到酸菜的香味,加适当的水,煮沸关火。
⑸烧好开水煮面。捞起。
⑹放入炒好的菜菜,入大骨汤即可。
2、做法二:
⑴备好酸菜条和熟猪肉。
⑵用豆油炝锅后将酸菜和猪肉放入炒锅炒到6分熟。
⑶放入水来炖煮到熟。
⑷放入切面或挂面拉煮沸。
3、做法三:
⑴酸菜先不洗,直接切成丝,切成丝的酸菜用水浸泡一会儿,然后清洗干净,挤去水分备用。
⑵锅内放适量的水,大火烧开后,放入酸菜丝,煮至再次烧开。
⑶水再次烧开后,加入挂面,煮至面条熟即可。
懂视网 时间:2022-10-19 22:07
1、首先准备买来的酸菜一包,反复淘洗干净去除本身的咸味;
2、择洗干净的韭菜少许,蘑菇少许,将蘑菇撕小块备用;
3、青辣椒半个就够了;
4、将小葱切碎,辣椒切丝;
5、酸菜和韭菜切碎,几个干辣椒备用;
6、热锅凉油,待油温五六成热时放入干辣椒爆香后放入葱,辣椒丝,蘑菇翻炒几下
7、再将切好的酸菜,韭菜放入锅里继续翻炒,然后开始调味,依次放入生抽,蚝油,鸡精,盐,十三香,再炒几下倒入少许水烧开待用
8、水烧开以后开始煮面条,待面条熟后捞出碗里,再浇上酸菜臊子就可以,喜欢吃辣的朋友再放点油泼辣子就行啦。
热心网友 时间:2024-08-09 02:11
酸菜面条的家常做法如下:
主料:面条100克、酸菜1块
辅料:葱1根、生抽1勺、蚝油1勺
1、葱切段,酸菜切段。
2、锅里水开煮面条煮熟。
3、然后碗里加入猪油、生抽、蚝油、开水或高汤,撒上葱花,素面汤汁就调好了。
4、面条煮好捞出放入碗里,放入酸菜、葱花即可。