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虾粥的家常做法

发布网友发布时间：2022-08-20 03:25

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懂视网时间：2022-09-17 17:08

1、起锅烧油后加入虾仁翻炒，过油后加入胡萝卜丁和黄瓜丁，略微翻炒后加入适量海参。

2、在食材半熟时加入盐、鸡精、白砂糖等调味料调味，然后将食物炒熟后盛出备用。将凉水与大米饭同时放入锅中熬煮至浓稠，然后将之前炒好的虾仁投入锅中，同煮两分钟后关火。依据个人喜好适量撒上葱花、香菜等配料后即可出锅。

懂视网时间：2022-09-18 02:38

1、将大米淘净，备用（可加少许香油拌匀)。

2、首先将鲜虾取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制一刻钟。

3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜洗净切段。

4、将米放入粥锅，加水煮开，转小火煮约30分钟，再下姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放盐，撒少许胡椒粉，最后放入香菜、葱花，拌匀，即可。

懂视网时间：2022-09-21 19:46

1、做法一。材料：大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许，食用油5克，胡椒粉适量，精盐1小匙，白糖1/2小匙。做法：大米洗净，用少量油拌匀。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。将鲜虾放入粥内煮熟。加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。

2、做法二。材料：大米150克，鲜虾300克，青菜梗、盐、姜丝适量。做法：大米洗净后浸泡半小时，加点色拉油同时泡。在此期间处理虾。虾头和虾身分开备用。泡好的米连水一起放进锅里，虾头也倒进锅里，再放入姜丝，开小火，慢慢熬。水要多加点。约半个小时之后，把虾下锅，煮两分钟即可。再放入青菜梗丁，搅拌均匀，稍稍煮。出锅，放点盐和胡椒粉调味。

3、做法三。主料：粳米(100克)，对虾(100克)。辅料：淀粉(10克)。调料：色拉油(5克)、酱油(6克)、料酒(6克)、白砂糖(3克)、小葱(3克)、盐(4克)、胡椒粉(1克)。做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡片刻后放入盆内；粳米加入大部分盐拌腌；大对虾去壳，挑出泥肠洗净，切成薄片，盛入碗内；碗内放入淀粉、色拉油、料酒、酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆；锅内加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；然后改用小火熬煮至米粒开花，汤汁黏稠时，放入浆好的虾肉片；用旺火烧滚后即可盛起食用，食用时撒上葱末、胡椒粉即可。

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