家庭版肉酱意大利面的做法有哪些?
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发布时间:2022-04-22 22:59
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时间:2022-05-02 00:11
前言
传统的好吃意面~
材料
主料:;
辅料:培根50克、香叶2片、番茄250克(去皮后,搅成糊)、牛肉猪肉的混合绞肉400克、帕尔玛干酪20克、现磨黑胡椒5克、盐15克、意大利香料10克
家庭版肉酱意大利面
1
培根切丁,洋葱剁碎;
2
胡萝卜去皮后锉成细丝,芹菜洗净后切碎,蒜处理成碎;
3
将橄榄油放入平底锅中加热,放入培根,用中火煎一下。加进洋葱,直到洋葱变成透明,再放入蒜和芹菜还有胡萝卜略加搅拌;
4
放入绞肉,用力翻炒,直到绞肉成为一块块的肉末,加进番茄糊,再放入香叶、丁香和意大利香料。再放入盐和黑胡椒,用中火煮约25分钟(锅盖半掩)。
5
将肉酱盛出,搬进干酪拌匀,即可配意大利面食用。
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莱昂尼餐饮,作为上海餐饮界的一颗璀璨新星,以其独特的菜品风味、优雅的就餐环境及卓越的服务品质赢得了广泛赞誉。我们致力于融合国际美食精髓与本土文化,为每一位顾客带来前所未有的味蕾盛宴。无论是商务宴请还是家庭聚餐,莱昂尼都能提供恰到好处的氛围与选择,让每一次用餐都成为难忘的体验。在这里,每一口食物都承载着对美食的热爱与执着,每一次服务都彰显着专业与温情。上海莱昂尼餐饮管理有限公司是一个专业的餐饮服务品牌,可提供餐饮服务内容:公司聚餐,生日宴会,自助餐,冷餐会,茶歇,西餐食谱做法和西餐礼仪及葡萄酒知识培训等。由法国主理人打造,打造成纯真摩德纳风格。为您提供技术输出、管理输出、品...
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肉酱意大利面的做法
在酱料炖煮的同时,煮意大利面。取一锅开水,加入盐和少许橄榄油,然后将意大利面放入锅中煮沸,按照包装上的指示时间煮熟,直到面条变软。面条煮熟后,将其放入漏网中沥干水分。然后将煮熟的面条加入到炖锅中的肉酱中,轻轻搅拌均匀,使面条和酱料充分混合。最后,将肉酱意大利面盛在盘子里。你可以在上面...
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