你们家乡有哪些风味小吃是最有名的,又是你最喜欢的呢?
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发布时间：2022-04-22 23:06
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热心网友
时间：2023-10-08 16:17
上海小吃南瓜团子的做法详细介绍所属地区：上海小吃
工艺：蒸法 南瓜团子的制作材料：镶粉2500克，猪油豆沙馅1750克，南瓜1000克，芝麻油少许。南瓜团子的介绍：它是20世纪4O年代创制出的上海著名的糕团点心，大多冬至时节食用。 南瓜团子的特色：软糯甜香，南瓜味浓郁。 教您南瓜团子怎么做，如何做南瓜团子1.将南瓜去皮洗净，切片蒸熟待用。
2.取镶粉约1000克制成熟芡，与南瓜、剩余的镶粉擦透，搓条后分成50份，每份包入豆沙馅25克，收口捏紧，口向下放置。
3.生坯入笼蒸熟，出笼时涂上芝麻油即成。 南瓜团子的制作要领：制作要均匀，用旺火沸水速蒸。
上海小吃粢毛团的做法详细介绍所属地区：上海小吃
工艺：蒸法 粢毛团的制作材料：糯米粉1500克，籼米粉750克，糯米250克，豆沙（或鲜肉）馅1000克。粢毛团的介绍：上海著名的糕团点心。因制成熟团裹包糯米后，形似白毛而得名。现在是上海盛行的家常点心。 粢毛团的特色：色白晶莹，粒韧皮糯，细腻香甜。 教您粢毛团怎么做，如何做粢毛团1.将糯米淘净，用清水浸泡24小时，捞出沥干水分。
2.盆内加入糯米粉、籼米粉、水拌匀揉透，搓成条，摘成每个约25克的坯子，捏成锅状，包入馅料，捏拢收口，团成球形，外面滚上糯米即成粢毛团生坯。
3.生坯入笼，上锅蒸约20分钟，出笼即成。 粢毛团的制作要领：1.粉团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜；
2.制作的生坯要大小一致，外形要美观。
上海小吃芝麻凉团的做法详细介绍所属地区：上海小吃
工艺：蒸法 芝麻凉团的制作材料：糯米粉1000克，猪油豆沙馅250克，芝麻150克，绵白糖200克，绿豆粉适量。芝麻凉团的介绍：上海五芳斋的夏令特色糕团。20世纪50年代末，该店为适应顾客的需要，将蒸熟的糕团冷却至温，以甜豆沙为馅，用熟米粉裹包，四周滚粘上熟芝麻。这样制成的凉团软熟韧糯，香甜适口。几十年来，一直深受到顾客的喜爱。 芝麻凉团的特色：色泽洁白，香甜韧糯。 教您芝麻凉团怎么做，如何做芝麻凉团1.盆内加入糯米粉、适量清水浸2小时（冬天12小时）。芝麻炒熟研碎，加绵白糖拌匀。
2.糯米粉滗去浆水，放入蒸桶内，入锅用旺火蒸约20分钟至熟，取出倒入搅拌箱内，加沸水300克反复搅韧，取出冷却至温热时，摘成20个小团，抟成团坯，包入豆沙搓圆，按平，再包入芝麻，搓圆，捏拢收口，四周滚上一层炒熟的绿豆粉即成。 芝麻凉团的制作要领：凉团大小要均匀，滚沾绿豆粉要均匀。
上海小吃青团的做法详细介绍所属地区：上海小吃
工艺：蒸法 青团的制作材料：糯米粉500克，豆沙馅料250克、青汁（各种青菜榨出的汁水）200克，芝麻油适量。青团的介绍：上海和江浙地区的传统名点。始创于宋代，为清明节寒食佳点之一，当时统称为"粉团"，到明清时期，盛行于上海和江浙地区。因其色泽碧绿、生青，故名为"青团"。 青团的特色：色泽翠绿，细腻香甜。 教您青团怎么做，如何做青团1.盆内加入糯米粉、少许沸水拌匀，再加青汁反复揉透，搓成长条，摘成每个重75克的面刹，逐个按扁，包入豆沙馅，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。
2.笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15分钟至熟，将青团倒在涂过油的案板上，再在青团上涂些芝麻油即成。 青团的制作要领：1.糯米团要揉至表面光滑、软硬适中、色泽均匀为宜；
2.入笼蒸时要用旺火沸水速蒸，蒸至表面鼓起变色为宜。
热心网友
时间：2023-10-08 16:17
我是宝鸡岐山的。小吃有:岐山臊子面，擀面皮，油酥锅盔，醪糟，凉粉，搅团，豆花泡馍，岐山挂面...........太多了一时想不起。欢迎你来我家乡做客！
热心网友
时间：2023-10-08 16:18
奉节脐橙
说说你家乡最有名的一道菜,或是你最爱吃的菜,求分享,本人吃货
我是广东人，粤菜中最有名的是白切鸡，我喜欢吃烧鹅烤乳猪，白灼虾，蒜蓉蒸排骨，秘制叉烧，菠萝古老肉，羊腩煲。如果说我最爱吃的小吃一一粤式肠粉，牛肉炒河粉，风味牛杂，云吞面，腊味煲仔饭。
你的家乡有哪些美味的美食小吃?
蒙古族的人们特别喜爱，可以泡在奶茶里，也可以出门当粮食，既是饮品又充饥，还可以做成特色小吃，拔丝奶豆腐。奶豆腐刚做出来有劲道又感觉滑溜溜的 ，一个可爱的白色球球，然后放到模具里，成型就可以正常食用了。来到赤峰，去到草原，你一定要品尝一下奶豆腐。赤峰的特色风俗 1. 少数民俗那达慕 赤...
你们的家乡有哪些美食呢?
1.桂林米粉 桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样，一般桂林人喜欢先吃完卤香四溢的...
大家说说你们当地有哪些小吃很好吃?
比如说麻辣粉丝、炒面、锅贴饺、小笼包等等。但是我最喜欢吃的还是宣城的麻辣粉丝和炒面。我们家乡的炒面不仅有很多的蔬菜而且里面的油水比较多，不像合肥的炒面干巴巴的，一点味道都没有。还有就是当当我和同乡室友在一起吃麻辣烫的时候，就会忍不住的想到宣城的麻辣粉丝，宣城的麻辣粉丝不仅粉丝特别好吃...
关于家乡特产的作文 最少500字
那里有各种各样的风味小吃,我最喜欢的是馄饨。也许你会觉得,馄饨都是一样,有什么特别,如果你这样想,那就错了,我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全。 我们家乡的馄饨,它的皮似乎比纸还薄,比玻璃还要透明,在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花,一看,晶莹透亮的皮里呈现出“...
你的家乡有哪些好吃到爆炸的土特产?
1.牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻。2.秦镇米皮 秦镇米皮吃起来“筋、薄、细、软”、凉爽可口。3.肉丸胡辣汤 肉丸胡辣汤味道浓郁，八角味道十足，滋味难忘。4.臊子面 臊子面面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣 5.biangbiang面 biangbiang面鲜辣爽口...
你的家乡有什么食物,是你一回家就会去吃的?
一.芝麻烧饼，香甜酥脆。在我们家乡有一种独特的面食，叫作芝麻烧饼，在有些地方被称为是酥油火烧。这种烧饼有甜的，有咸的。甜的就是豆沙馅和白糖馅。咸的就是五香味和麻辣味。馅料非常简单，可就是这么简单的美味，让人无法忘怀，我最喜欢吃芝麻烧饼的酥。简简单单的一个烧饼，里面却有几十层，...
你们的家乡有哪些美食呢?
鱼生是一种游走于黑暗料理周边的食材，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人，会敬而远之。鱼生你喜欢么。我们这边的 美食 有洪泽湖大闸蟹、面皮，在我们家乡都是比较出名的。我的家乡 美食 太多了，感觉啥都好吃，不过最让我喜欢的就是几乎所有人都比较喜欢吃的就是大闸蟹和小龙虾了，大闸蟹清蒸红烧都非常...
家乡小吃优秀作文
我喜欢你,故乡的瓜丁。 家乡小吃优秀作文4 你想知道我的家乡在哪里吗?你知道我的家乡有哪些小吃吗?你想知道就接着往下看吧!我的家乡在武汉,最有名的小吃就是热干面和豆皮。我觉得这是武汉最好吃的小吃! 我就先介绍一下热干面吧!它是先把面放在水里热一下,再放到碗里,最后放上各种调料,浇上芝麻酱就大功...
你的家乡都有什么特产?
福建是多种茶的故乡， 比如安溪的铁观音、武夷的岩茶、闽北的白茶、还有多种花茶等。福建的特色很多，小吃是一绝。说个三天三夜也说不完。还有什么鱼粿、浮粿、菜粿、烧烤之类的，特别的多。来福建游玩的朋友，千万不要只顾着去景点玩，我们福建的特色小吃多的数不胜数，你可以一天吃一样，一个月不...
