做比萨使用的面有什么?

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:46

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热心网友 时间：2022-05-04 23:04

所需食材：300g克普通面粉，3g酵母粉，3g白糖，130ml温水，15ml食用油，125g芝士，黄彩椒半个，绿彩椒半个，胡萝卜一根，香肠1根，适量玉米粒

制作步骤

首先面盆里倒入300g面粉，加入3g酵母粉，3g白糖，用筷子搅均匀，倒入130ml温水和面，边倒边搅拌，搅拌成絮状，倒入15ml食用油。

2.把面絮用手揉成一个光滑点的面团，面团揉光滑放到面板上像洗衣服一样揉搓，揉搓出面筋能够伸展就可以，再把面团整理好放到盆中密封醒发2倍大。

3.黄彩椒切开剔出里面的白筋，切成小块，绿彩椒切成小块，胡萝卜切成小丁，香肠切成小丁，锅中水烧开，把胡萝卜丁，黄彩椒，绿彩椒玉米粒分别倒入锅中焯一下水，焯1分钟捞出控干水份，再准备125g芝士。

4.面醒发好了，放到面板上用手揉搓排净里面的气体，把面团从中间切开，把其中一个面团揉圆，我们再准备一个模具，底部刷油，放入整理好的面团，用手均匀推开，边缘略高出一些，面饼用叉子叉上小孔，盖上保鲜膜二次醒发15分钟，

5.饼坯二次醒发好以后，饼坯表面刷油，再刷一层披萨酱，撒上芝士碎。再撒上准备好的配料，最上层再撒上一层芝士碎。

6.烤箱预热190度放在中下层，用上下火烤15分钟，时间到取出来，我们的披萨就做好了，是不是做法非常简单，外酥里软，拉丝很长。

热心网友 时间：2022-05-05 00:22

热心网友 时间：2022-05-05 01:57

热心网友 时间：2022-05-05 03:48

热心网友 时间：2022-05-05 05:56

热心网友 时间：2022-05-04 23:04

所需食材：300g克普通面粉，3g酵母粉，3g白糖，130ml温水，15ml食用油，125g芝士，黄彩椒半个，绿彩椒半个，胡萝卜一根，香肠1根，适量玉米粒

制作步骤

首先面盆里倒入300g面粉，加入3g酵母粉，3g白糖，用筷子搅均匀，倒入130ml温水和面，边倒边搅拌，搅拌成絮状，倒入15ml食用油。

2.把面絮用手揉成一个光滑点的面团，面团揉光滑放到面板上像洗衣服一样揉搓，揉搓出面筋能够伸展就可以，再把面团整理好放到盆中密封醒发2倍大。

3.黄彩椒切开剔出里面的白筋，切成小块，绿彩椒切成小块，胡萝卜切成小丁，香肠切成小丁，锅中水烧开，把胡萝卜丁，黄彩椒，绿彩椒玉米粒分别倒入锅中焯一下水，焯1分钟捞出控干水份，再准备125g芝士。

4.面醒发好了，放到面板上用手揉搓排净里面的气体，把面团从中间切开，把其中一个面团揉圆，我们再准备一个模具，底部刷油，放入整理好的面团，用手均匀推开，边缘略高出一些，面饼用叉子叉上小孔，盖上保鲜膜二次醒发15分钟，

5.饼坯二次醒发好以后，饼坯表面刷油，再刷一层披萨酱，撒上芝士碎。再撒上准备好的配料，最上层再撒上一层芝士碎。

6.烤箱预热190度放在中下层，用上下火烤15分钟，时间到取出来，我们的披萨就做好了，是不是做法非常简单，外酥里软，拉丝很长。

热心网友 时间：2022-05-05 00:22

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