一斤面放多少泡打粉不超标? 油条10斤面放多少香甜泡打粉不超标_百度...
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发布时间：2022-04-22 22:37
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热心网友
时间：2022-06-19 12:49
咨询记录 · 回答于2021-08-05一斤面粉放多少泡打粉？请问你是用在油条里面的吗？油炸食品的话最多只能放百分之1到2。一斤面粉也就是只能放5~10克，10斤面粉最多只能放50克到100克。具体放多少，你要根据实际情况去多测试几次才行。食品规定一斤百粉放多少泡打粉就是这个规定啊，只能放1~2%。一斤最多5~10克。那我十斤面放45克为什么会超一倍多，检测还能出错吗你去哪里检测啦？你们当地的食品管理部门吗？那你只能减少啊，要按照你们当地的食品管理部门的要求来操作。对专有的检测机构来的那要按照他们的要求来操作。每个地方他们有自己的规定。
热心网友
时间：2022-06-19 14:07
付费内容限时免费查看回答一斤面粉需要5~10克泡打粉
油条10斤面70g左右香甜泡打粉不超标！
一般是面粉和泡打粉的比例是：100:1，一斤面粉就要放5~10克左右泡打粉，十斤面就放50~100克泡打粉。
面要发的成功有几个步骤：1.把泡打粉放到30度左右的温水里融化静置5分钟。
2.把融化的泡打水倒入面粉中，根据面粉的多少再加水，然后揉成面团。
3.面团静置10分钟。
4.继续揉面，揉成光滑的面团，同时，在一个锅里准备好60度左右的温水，放上架子，面揉好了直接放到有温水的锅里的架子上，不用进行加热，把锅盖盖上。大概一个小时后面就会成功了！
一斤面放多少泡打粉不超标? 油条10斤面放多少香甜泡打粉不超标...
一斤面粉也就是只能放5~10克，10斤面粉最多只能放50克到100克。【回答】具体放多少，你要根据实际情况去多测试几次才行。【回答】食品规定一斤百粉放多少泡打粉【提问】就是这个规定啊，只能放1~2%。【回答】一斤最多5~10克。【回答】那我十斤面放45克为什么会超一倍多，检测还能出错吗【提问】...
一斤面放多少泡打粉不超标? 油条10斤面放多少香甜泡打粉不超标...
一斤面最多放10克泡打粉 【回答】放多了口感会不好【回答】
10斤面的油条放多少泡打粉?
一般来说，每1斤面粉需要添加15至20克泡打粉，以便制作出蓬松的油条。对于10斤面粉来说，泡打粉的用量应在150至200克之间。面粉与泡打粉的比例通常保持在3%至4%之间，但需注意，泡打粉的使用量过多会影响的油条的口感。油条的制作过程中，面粉与泡打粉的比例至关重要，它不仅关系到油条的口感，也是确保油...
10斤面的油条放多少泡打粉?
所以人们为了健康，如果有时间的话也会选择自己炸制油条，一斤面粉大约需要15-20克泡打粉，因为油条的蓬松主要就是通过泡打粉还有小苏打，如果是10斤面粉，就需要150-200克的泡打粉，面粉和泡打粉的配比是3%-4%，
做油条一斤面放二十克泡打粉可以吗
1斤油条面放几克泡打粉？一般建议在6-10克之间。一斤油条面放6-10克的泡打粉即可，因为泡打粉是一种快速发酵剂，若是使用过多会对食材的完整度和口感带来影响，其次，泡打粉中含有一定量的砷明矾，过多的使用会对人体健康有一定的影响，可能会出现恶心、呕吐等不适情况，一般来说，加入面团的2-3%即可...
冬天炸油条一斤面放多少泡打粉
白矾12克，面碱15克。精盐10克，泡打粉8克
做油条一斤面放二十克泡打粉可以吗?
不可以，太多了，自己在家炸油条配方如下 面500克，鸡蛋一个，水410克，糖5克，盐5克，无铅泡打粉6克，安琪牌油条膨松剂8克(各大超市均有售，某宝也有)，小苏打6克，油20克。方法，所有配料放在一起加入水和成面团，醒一小时再揉一次，然后继续醒面4-8小时，然后就可以炸了，记住炸制前不能揉面...
做油条一斤面粉放8克泡打粉准确吗?应该放多少克?求答案～～
初学推荐用普通面粉，发的效果不是很好，但收缩性小，容易控制。熟练后用高精面粉，效果非常好，但对技术要求较高，因为高筋粉容易收缩。 至于配方，很多人忽略了一点：各种面潮湿度不一样，因此，油条和面兑水是不一样的。一般在10斤面配水在6.2-6.7之间，这需要自己掌握。 添加剂配方：（1...
一斤面粉放多少泡打粉
一斤是500g，一般放安琪和泡打粉的用量是1%，也就是各5g，冬天可酌情多使用，夏天可以酌情减量。下面是对泡打粉的拓展介绍：泡打粉又称复合膨松剂、发泡粉、发酵粉，主要用于蛋糕、面包、饼干、桃酥和包子等制品的快速制作。泡打粉通常分为两种，一种是含铝泡打粉，一种是无铝泡打粉。香甜泡打粉、油条精等...
炸油条1斤面粉放多少泡打粉?
你好，朋友，炸油条一斤面粉放多少泡大粉？个人认为那是在你制作的过程中，根据情况随时掌握放多少泡大粉的量合适制作出来的面粉油条更加的好，这样也是更加符合你的要求，也是比较科学合理的谢谢
