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吃大虾要挑虾线吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:56

共4个回答

热心网友时间：2023-06-21 16:47

　　吃大虾要挑虾线吗？吃大虾时还是要把虾线挑出来，尤其是个头比较大的虾，虾线真是又大又黑，里边全是泥沙，无论是常见的50.60或者是40.50的，或者是更大的都要把虾线都挑出去。如果太小的虾，比如小河虾就不要挑虾线了，因为虾线比较小还难挑。

　　大虾现在真的是越来越多的人选择的美食了，尤其是现在肉类的价格已经涨的没边了，一斤五花肉的价格和两斤50.60的大虾差不多，所以很多人改掉吃猪肉，改为吃大虾，吃的时候先用剪刀从虾头一侧，把虾壳破开，挑出虾线即可。也可以直接把虾尾揪断，把虾线拔出来。

　　大虾的吃法有很多种，最简单的就是白灼，或者是油炸，去饭店一般都是双吃，一半是白灼，一半是油炸，除了这些简单的煮和炸，虾的做法还有烤，油焖等等，都能做出美味的大虾菜肴。有些人吃大虾不吃壳，其实虾的很多营养物质都在虾壳中，尤其是钙的含量要比虾仁好很多。

　　虾头可以吃吗？其实虾头是可以吃的，尤其是那种带有虾黄的虾头，真是美味至极，但是虾头中又有很多重金属成分，吃了会增加内脏负担，所以吃不吃大家还要根据自己的实际情况来定，吃了能够得到美味，但是会有有重金属在体内残留。

　　虾壳除了油炸，很多人都扔掉了，其实可以把虾壳剥下来清洗干净，用破壁机打碎，加点水和和盐制作成虾酱，这样都不会造成浪费，虾头做虾酱的时候把里边的内脏去掉，清洗干净和虾壳一起打碎就可以了。炸酱由于放了比较多的盐，所以不能吃太多，吃不完就放冰箱冷藏。

　　大虾的虾线是虾的排泄道，虾的内脏都在虾头之中，所以才说虾的头部有很多重金属成分，其实动物的内脏都含有较多的重金属成分。还有尿酸高或者痛风的朋友最好少吃海鲜类的食物，海鲜会增加上述症状，尤其是涮着吃，会有很多嘌呤。

热心网友时间：2023-06-21 16:47

大虾要挑虾线。因为虾线是虾的肠子，里面有很多排泄物，而且腥味比较重。挑去虾线口感会比较好。

热心网友时间：2023-06-21 16:48

我个人认为吃虾的时候是需要挑虾线的，因为虾线是很不卫生的，而且还有一些寄生虫对人体是很不好的，所以在吃虾前一定要把虾线去除掉。

热心网友时间：2023-06-21 16:48

大虾就不用去虾线了，因为大虾线很容易去掉，直接把大虾做好以后，剥开虾壳的时候再去虾线，然后就可以吃了。

吃货在吃大虾的时候,如何能轻松去掉虾线?

虾类分很多种，河虾，明虾，沼虾等等，我们家吃河虾直接白灼，放点料酒，盐，生姜，小葱段，这种虾不需去虾线，过程简单，营养丰富，适合小朋友吃。在挑虾线的时候，我们是可以借助牙签来跳虾线的，而且从下头往下数，第3节的下颌处把牙签插进去，然后轻轻的一挑就可以挑出虾线了。每一次我都把虾头去掉...

虾腹部的黑线需要去掉吗

一般不需去掉。虾腹部的黑线是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，是可以吃的。虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，即虾筋。所有的虾类都有虾筋，并不仅仅只有龙虾才有。虾筋里面是虾的血液及运动神经，虾筋里并没有脏东西，烹调或食用前一般不需将其剔除。用虾做...

吃虾去虾线吗去除虾线有哪些妙招

吃虾的时候尽量去除虾线，这样吃起来会比较健康。虾线我们肉眼都会看得到，一般呈黑褐色。虾线味道不是很好，而且吃起来口味比较重，为了健康还是尽量去除虾线。另外，制作清蒸大虾等，在烹饪之前一定要去除虾线，这样会营养美观。二、去除虾线的小妙招 1.使用牙签。使用牙签去除虾线的方法很简单，相信好多人...

吃大虾要不要挑虾线?教你2个大虾挑虾线的方法 ,非常实用!

那么问题来了，虾线要挑吗，答案是肯定的，不要觉得麻烦，因为虾线中含有淤泥、微生物、细菌、重金属等污染物质，不利于人体健康。食材：大虾半斤调料：生姜、料酒、盐、白醋、白糖、姜片、蕃茄酱、蒜末、姜末、香菜叶（装饰）、白芝麻（装饰）做法：1、大虾用清水清洗干净，去虾线，这里教大家去虾线的...

虾线要挑吗

是的，虾线需要取出，这是虾的肠子。下面我们来看看怎么取虾线。抽虾线方法 1.虾线就是虾背上那条黑色的线，也就是虾的肠道，里面有很多杂物，内地人吃虾的时候，不去虾线难免有些介意。2.这时我们只需要一手捏住虾头，一手捏住虾身，轻轻掰一下，把虾头里面的内脏挤出来。3.然后捏着内脏轻轻往...

为什么白灼不用挑虾线做白灼虾要注意这4个细节

如果是炒虾或者是用其它方法做虾的话，这么做确实会提升大虾的口感。但是白灼虾不需要这一步，白灼虾的食材本身就很干净，再经过热水煮，大虾会变得更加干净，所以，不挑虾线也是可以的。挑了虾线反而会影响大虾的口感，毕竟，想挑虾线的话，要把大虾的外壳给剪开。3、第三个细节：煮虾，在煮虾的时候...

吃虾时不拔掉“虾线”会怎样?黑色的虾头重金属超标?

有些很小的虾都是不去虾线的，因为里面残留的排泄物会非常少，新鲜捕捞的海虾也是可以不去虾线的。只不过如果是浅海养殖的虾最好还是去掉虾线再吃，以免影响口感。想要去除虾线也很简单，如果要做白灼虾的话，可以找根小牙签插入虾背的第二节，这样就能直接将虾线挑出来。如果是做油焖，干煸，蒜蓉大...

吃大虾之前,虾上面的虾线究竟要不要去除呢?

建议去除比较好，虾线是虾的肠道等消化系统，虾线里深色的东西是虾未排泄完的废物，如果吃了，口内会有泥腥味，当然你要是嫌麻烦不去掉也是可以，那些东西都是虾吃下去藻类浮游生物什么的，对人体影响不大。去虾线方法：使用牙签插入虾的背部第二个关节处。刺开后慢慢挑出虾线。

吃龙虾要去虾线吗?

想要完整，其一当然是要食材新鲜！不新鲜的小龙虾有多柴，相信大家都深有体会。其二，也是最重要的一点，就是不能去虾线！因为一旦开背去虾线，在烹饪的过程中虾肉就会松散掉，从而失去弹性，影响口感。然后，是要保证每一口进嘴的肉干净。大家吃小龙虾的时候只吃虾尾，虾头都要揪下来，这个所谓的虾...

为啥饭店做虾不去虾线

其实在烹饪的时候把虾线提前去除掉，这是一个多余的操作，因为大家都知道去虾线它是一个比较细嫩的活，一不小心你还能弄断，所以这个操作其实是没必要的。原因就是大虾的本身的排泄物非常的少，虾线就那么细细的一点，大虾经过捕捞，然后再到运输，再到售卖，其实是需要一个时间的，在这个时间段里边其实...

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