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切辣椒时,被辣椒辣到手了,怎么办

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:57

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-04-27 21:55

辣椒之所以会辣,是因为食用辣椒中含有产生辣味的辣椒素,辣椒素中有多种辣椒碱类化合物,对皮肤会有灼烧的感觉,可以使用食醋进行清洗,因为食醋呈酸性,可以起到酸碱中和作用,缓解皮肤火辣的感觉。在切辣椒之前给手涂上食用油,实际是起到一层保护膜的作用,可防止皮肤和辣椒中的汁液接触。  椒辣手是一些厨房工作者常遇到的问题,解决辣手问题的“偏方”有很多。  1.奶制品也可以中和辣椒里的辣椒素,所以用牛奶或酸奶洗手也可以去除这种辣的感觉。  2.用白酒擦洗后,再用清水冲洗,手马上就不辣和痛。  3.用热水洗手。

热心网友 时间:2022-04-27 23:13

切辣椒后,可用酒精棉球醮医用酒精单方向擦手,然后用清水洗手再擦干,连擦3遍至症状缓解即可。

辣到手后可用少量食醋洗手,这是因为食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。

如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错。因为辣椒碱会在高温下发生刺激性蒸发,虽然不如用酒精和食醋的处理效果,但也比冷水处理要好。
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