清炒花甲的做法步骤图,清炒花甲怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-04-22 22:43
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热心网友
时间:2023-10-02 04:21
主料
花甲
600g
辅料
小米椒
4个
蒜蓉
少许
姜片
少许
葱花
少许
香菜
少许
酱油
少许
盐
少许
食用油
适量
步骤
1.花甲清洗干净后用开水烫煮一下,然后再拿出来一个个清洗,这样基本都不会有泥沙了。
2.小米椒切粒,这种小米椒比较辣,最好根据个人喜好准备,香葱切碎装碟备用,香菜、姜片备好。
3.锅洗干净倒入食用油烧热,把蒜蓉倒入爆香。
4.蒜蓉爆香倒入花甲,大火爆炒一分钟,再倒入酱油,食盐,小米椒爆炒一分钟入味。
5.因为花甲之前用开水烫过已经是七成熟了,所以爆炒两分钟左右基本已经熟透了,这时候撒上葱花,香菜一翻炒就可以了。