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清炖肥肠怎么炖好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 22:49

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懂视网时间：2022-10-03 06:38

1、食材：肥肠500克，姜5克，蒜2瓣，盐6克，糖1勺，料酒2勺，葱1根。

2、用剪刀剪去肥肠外面的肥油，用水灌一次大肠，清洗一下把肠子内部翻到外部，可以慢慢用筷子翻。

3、在肥肠里加上盐和面粉进行反复的搓洗，直搓到有大量胶液产生为止，再用清水冲洗干净。

4、把大肠切断放入水中煮透大概煮半小时捞出备用，锅中倒油加上姜蒜辣椒炒至有香味时放入大肠再加入酱油，白糖，清汤，精盐，酒，进行翻炒。

5、炒好后加入水炖肥肠一个小时左右就可以了，起锅后加点葱花。

懂视网时间：2022-11-08 08:01

1、主料：肥肠适量。

2、辅料：冬瓜适量、绿豆适量。

3、配料：生姜适量、食盐适量。

4、新鲜肥肠用清水把两面洗净

5、洗净的肥肠分类，将肥肠头和肥肠中段放入加盐的水中煮开，然后在清水洗净。

6、将处理好的肥肠头切斜刀。

7、煲仔一次性放好水，将切好的肥肠头放入煲仔中，生姜拍块放入，调大火，不停打上面的浮沫到汤清。

8、肥肠五分熟时加洗好的绿豆切好的冬瓜到肥肠耙软。

9、调人适量食用盐盛起。

热心网友时间：2023-06-29 05:35

用料

肥肠 500克

萝卜 1根

姜 4-6片

胡椒粒适量

大葱 1根

盐适量

萝卜炖肥肠的做法

肥肠洗净切块备用（我用的肥肠是超市买的，处理好的，不是新鲜肥肠，如果大家买的是新鲜肥肠就需要用面粉加料酒揉搓洗净，冷水下锅放入料酒、姜片煮沸后煮5分钟左右捞起洗净切成我这样的小块备用）

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萝卜切块备用

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起锅烧油，油热加入切好的姜片、肥肠，少许料酒爆炒

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炒至水干肥肠微黄即可加入水

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将加入水的肥肠倒入炖锅

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加入大葱胡椒粒（没有胡椒粒，胡椒粉也可以）炖煮50分钟加入切好的萝卜、盐，再炖15分钟左右（如果有高压锅可以将肥肠倒入高压锅压15分钟，再放入萝卜、盐，再压5-8分钟即可）

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满满儿时回忆的一道菜上桌……

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小贴士

小妹提示：1、肥肠一定要洗干净，尤其是新鲜肥肠，最好用面粉搓洗两次，以免腥味太重；2、不喜欢太油的朋友可以将肥肠里的肠油撕扯掉一些，到最好留一部分，这样味道很好些

热心网友时间：2023-06-29 05:35

主料

肥肠适量

冬瓜适量

绿豆适量

生姜适量

食盐适量

清炖肥肠的做法步骤

新鲜肥肠用清水把两面洗净

洗净的肥肠分类，将肥肠头和肥肠中段放入加盐的水中煮开，然后在清水洗净

将处理好的肥肠头切斜刀

煲仔一次性放好水，将切好的肥肠头放入煲仔中，生姜拍块放入，调大火，不停打上面的浮沫到汤清。

肥肠五分熟时加洗好的绿豆切好的冬瓜到肥肠耙软。

调人适量食用盐盛起

热心网友时间：2023-06-29 05:36

清炖肥肠
食材明细
主料肥肠适量
辅料冬瓜适量绿豆适量配料生姜适量食盐适量
做法
1新鲜肥肠用清水把两面洗净
2洗净的肥肠分类，将肥肠头和肥肠中段放入加盐的水中煮开，然后在清水洗净（洗肥肠的时候就不需要用其它的东东洗了）
3将处理好的肥肠头切斜刀
4煲仔一次性放好水，将切好的肥肠头放入煲仔中，生姜拍块放入，调大火，不停打上面的浮沫到汤清。
5肥肠五分熟时加洗好的绿豆切好的冬瓜到肥肠耙软。
6调人适量食用盐盛起

热心网友时间：2023-06-29 05:36

肥肠清洗干净后放在锅里用开水脱一次水，然后把脱过水的肥肠切成节放在炖锅里加适量的水炖，炖肥肠既然是清炖也可以加点萝卜混着炖，这样油气没有那么重，炖好后，肥肠醮青海椒做成的醮水，那肥肠真好吃。

热心网友时间：2023-06-29 05:37

: 用料:肥肠、豆腐、小葱、姜、香叶、大料(各适量) 首先先把香叶、肥肠、大料放入电锅里,压20分钟后捞出(如果是用高压锅的话,煮10-15分钟即可)。

清炖肥肠的方法

1、食材：肥肠500克，姜5克，蒜2瓣，盐6克，糖1勺，料酒2勺，葱1根。2、用剪刀剪去肥肠外面的肥油，用水灌一次大肠，清洗一下把肠子内部翻到外部，可以慢慢用筷子翻。3、在肥肠里加上盐和面粉进行反复的搓洗，直搓到有大量胶液产生为止，再用清水冲洗干净。4、把大肠切断放入水中煮透大概煮半...

三米粥铺怎么样

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清炖肥肠的做法和配方

1、主料：肥肠适量。2、辅料：冬瓜适量、绿豆适量。3、配料：生姜适量、食盐适量。4、新鲜肥肠用清水把两面洗净 5、洗净的肥肠分类，将肥肠头和肥肠中段放入加盐的水中煮开，然后在清水洗净。6、将处理好的肥肠头切斜刀。7、煲仔一次性放好水，将切好的肥肠头放入煲仔中，生姜拍块放入，调大火，不...

炖肥肠怎样才好吃

要想让炖肥肠好吃，可以按照以下步骤来做：1. 先将肥肠洗净，用开水焯烫一下，去除腥味。2. 将焯水后的肥肠放入锅中，加入适量清水，加入一些葱姜蒜、料酒、八角、桂皮等调味料。3. 加入少许酱油和盐，根据个人口味再适量调呈味道。4. 开小火炖煮1-2小时，直至肥肠变得软糯入味。5. 在最后的10...

清炖肥肠的做法

1. 将肥肠清洗干净，切割成段状，用清水冲洗几遍，去除血水和杂质。2. 锅内加入清水，放入适量生姜、葱段、料酒和切好的肥肠，煮沸捞出控水备用。3. 另起锅热油，将八角、干辣椒、姜片爆炒出香味。4. 加入炖好的肥肠，翻炒均匀。5. 加入适量生抽、老抽，调入盐、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀，让调...

炖肥肠是怎样做的

1. 将肥肠洗净，去除杂质，切成适合的长度。2. 将肥肠放入开水中焯水，煮至肥肠表面白色，捞出备用。3. 锅中加入适量清水，放入肥肠、姜片、葱段、料酒、八角等调味料，大火煮沸后转小火，炖煮1-2小时至肥肠变软。4. 根据个人口味加入适量盐调味。5. 调呢出味后即可起锅，撒上一些葱花作为点缀。...

清炖肥肠的做法

清炖肥肠的口味较淡,有些人可能吃起来会不习惯,这时候可以自行加一点调料,比如辣椒酱之类的调味品,这样吃起来会好吃很多。拓展阅读青椒肥肠原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精。青椒肥肠准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,...

炖肥肠怎么做好吃

要炖肥肠好吃，首先要注意清洗肥肠。先将肥肠切成段，放入清水中浸泡30分钟，倒掉水后，再用清水冲洗几遍，确保肠内的脏物都洗净。然后将肥肠放入沸水中焯水，焯水的目的是去除肥肠的腥味和杂质。接下来，准备炖肉的配料。可以选择一些葱、姜、大蒜、料酒、盐等调料。将葱、姜、大蒜切成片备用。然后，将...

怎样炖肥肠好吃

1. 肥肠用清水洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。2. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的料酒炒匀。3. 放入焯水后的肥肠，加入适量的生抽、盐、糖、鸡精、辣椒粉等调味料，炒匀。4. 加入适量的水没过肥肠，放入八角、桂皮、花椒等调味料，用中小火炖煮1-2小时，直至...

清炖肥肠怎么炖好吃

大葱 1根盐适量萝卜炖肥肠的做法肥肠洗净切块备用（我用的肥肠是超市买的，处理好的，不是新鲜肥肠，如果大家买的是新鲜肥肠就需要用面粉加料酒揉搓洗净，冷水下锅放入料酒、姜片煮沸后煮5分钟左右捞起洗净切成我这样的小块备用）请点击输入图片描述萝卜切块备用请点击输入图片描述起锅烧油...

肥肠怎样炖才白净好看

煮肥肠变白的技巧：先用开水烫下，然后过15分钟在煮，这样又嫩又的，味道也很好吃。白煮肥肠做法用料肥肠1500g 八角两颗盐2g 姜10g 料酒一勺醋一勺猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。加盖大火煮开。小火慢炖1个小时...

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清炖肥肠怎么炖好吃

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