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奥尔良烤鸡肉的做法

发布网友发布时间：2022-08-27 16:26

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懂视网时间：2022-11-20 19:15

1、将奥尔良烤鸡粉倒入碗中，加入清水搅拌均匀。

2、将洗净的鸡翅放在厨房纸巾上，吸干水分。

3、将鸡翅放入奥尔良烤鸡腌料中，淋上蜂蜜。

4、将鸡翅充分均匀裹上酱腌料，放入冰箱腌制4小时以上。

5、将腌制好的鸡翅放到烤盘上，鸡翅表面刷一层腌料。

6、腌制好的鸡翅放入烤箱，先预热烤箱至170度，选择顶部底部加热模式，温度7、烘烤15分钟后取出鸡翅翻面，用新奥尔良烤鸡粉、料酒、蜂蜜和水调制蜜汁酱。

8、刷上蜜汁酱，将鸡翅放入烤箱继续烘烤即可。

懂视网时间：2022-11-29 05:58

1、首先把买回来的三黄金解冻后洗赶紧沥干水分备用！

2、接着将三黄鸡放在一个大一点的盆子里，根据鸡的大小放入适量的奥尔良烤鸡粉。

3、紧接着戴上一次性手套将奥尔良烤鸡粉均匀的抹在三黄鸡的身体上，鸡肚子里也要抹，这样才会入味！

4、奥尔良烤鸡粉抹均匀之后就可以把三黄鸡装在保鲜袋里，封口后放在冰箱冷藏里腌8小时以上。

5、待三黄鸡腌好之后就可以提前将烤箱预热200度，可以放在烤网上，也可以直接放进去烤，注意鸡腿和鸡翅尖以及鸡脖子处用锡纸包上，防止烤糊。

6、200°中层烤30分钟后即可取出，放在盘子里端上桌大快朵颐啦！

热心网友时间：2023-03-01 02:03

奥尔良烤鸡肉的做法

用料
童子鸡 1只
干香菇 6朵
奥尔良腌料 1袋
料酒 3勺
洋葱半个
葱姜蒜适量
玉米 1根
西蓝花半个
彩椒 1个
土豆 1个
橄榄油 3勺

做法步骤

1、鸡尽量选择别太大的，一斤左右就可以

2、提前把鸡洗净，奥尔良腌料加料酒倒在鸡肉身上均匀涂抹，戴手套，多按摩一会

3、按摩好的鸡装保鲜袋，扎紧放到冰箱冷藏4小时或者过夜，最好多套几个袋子避免串味

4、腌制好的鸡肉肚子里塞一些泡发好的干香菇提味，烤盘铺锡纸，盘子上多放一些葱姜片，放入预热好的烤箱上下火200°烤半小时

5、取出，把提前准备好的蔬菜用橄榄油充分裹均匀，一起放烤盘

6、鸡身上刷几层蜂蜜水，继续烤30分钟，注意这一步如果配菜准备吃掉的话菜就迟一会放，我为了更入味菜不准备吃了，所以索性多烤一会

7、当当当当！出炉！腌制到位的鸡肉真的是太好吃了

8、外焦里嫩

鸡肉营养价值：

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

热心网友时间：2023-03-01 03:21

新奥尔良烤鸡翅的做法
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）10分钟即可。

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