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黄豆、黑豆发芽后还能磨豆浆喝吗?

发布网友发布时间：2022-08-26 18:05

共5个回答

热心网友时间：2023-11-01 11:46

能喝，只不过发芽的打出的豆浆味道没有那么纯粹、香郁。

除此之外，黄豆和黑豆还能用来煮粥。
豆类中含有丰富的蛋白质，因此煮豆粥就能解决这个问题。所有豆类中，蛋白质的质量和含量最高的是黄豆、青豆和黑豆等大豆类，绿豆、红豆等豆子淀粉较多，蛋白质略少一些，煮粥的时要注意搭配食用。另外，夏天人体容易出汗，这会造成矿物质以及无机盐的大量流失。而豆类都富含丰富的钾、铁、锌等矿物质，多吃些豆类可以有效补充矿物质和无机盐的损失。最后，许多豆子还有消暑保健的功效。
比如绿豆清热除湿，赤小豆利水除湿、消肿解毒，黑豆养脾益肾，芸豆健脾利肠胃等。煮豆粥既能补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素，以及大量膳食纤维等，无疑是夏天的健康食品。

热心网友时间：2023-11-01 11:46

无毒无害，只是味道不如正常豆浆好，出浆量也少。
人们炒菜用的豆嘴就是刚刚发芽的豆子。

热心网友时间：2023-11-01 11:47

当然可以了，发过芽的里面营养更丰富呢。

热心网友时间：2023-11-01 11:47

死不了的`放心好了`最多拉下肚子``

热心网友时间：2023-11-01 11:48

没问题的。。。我常常就泡过头了。。。但是都用了

不过不知道心理原因还是怎的。。感觉味道是有一点点不一样嘿嘿。。

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