不能吃的野菜有哪些

发布网友 发布时间：2022-08-27 09:48

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懂视网 时间：2022-08-27 14:10

1、三种不能吃的野菜：断肠草、野芹菜、毒蕈。

2、第一，断肠草，光听这名字就够吓人了，断肠草是葫蔓藤科植物葫蔓藤，一年生的藤本植物。其主要的毒性物质是葫蔓藤碱，如果吃了断肠草，很快会引起消化系统、循环系统和呼吸系统的强烈反应，肠会发黑粘连，中毒症状包括流涎、恶心、口渴、吞咽困难、发热、呕吐、口吐白沫、抽搐、四肢麻木、肌肉无力、肌肉纤维颤动、舌硬、言语不清、共济失词、烦躁不安、心律失常等。因为对肠道的剧烈影响，所以被称为断肠草。

3、第二，野芹菜，又名毒芹，毒芹中含有毒芹素，毒芹素很易吸收，人食之数分钟即中毒，口唇常发泡，主要毒性在中枢神经系统方面，它有非常显着的致痉挛作用。中毒后有头晕、呕吐、痉挛、皮肤发红、面色发青，最后出现麻痹现象，死于呼吸衰竭。

4、第三，毒蘑菇，毒蘑菇又称毒蕈，是指大型真菌的子实体食用后对人或畜禽产生中毒反应的物种。我国毒蘑菇约有100多种，常见的有毒绳伞，狗尿苔，网孢牛肝菌等。

懂视网 时间：2023-02-21 20:06

　　在野外进行旅行、探险等活动时，多数人在吃了几天方便食品后便觉得胃口大倒，于是往主利用大自然众多的野菜来烹调出美味佳肴。那么，不能吃的野菜有哪些呢？下面懂视小编告诉你。

　　不能吃的野菜：老公银

　　又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，象胡罗卜。叶柄黄色。老公银的幼苗和老鸹筋的茎发红，无臭味;而老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

　　不能吃的野菜：狼毒草

　　又名叫断肠草。高0.5—1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。

　　不能吃的野菜：曲菜娘子

　　冬季根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5—1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。

　　不能吃的野菜：苍耳子

　　又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗象黄豆芽，向阳的地方又象向曰葵苗;成年后粗大，叶象心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

　　不能吃的野菜：野生地

　　又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状象唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。

　　不能吃的野菜：毒芹

　　又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶象芹菜叶，夏天开折花，有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。

　　不能吃的野菜：毒蘑菇

　　其种类很多，常见的有①毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)、②褐鳞小伞、③白毒伞、④黑包脚伞、⑤内绿菌、⑥褐脚伞、⑦残托斑毒伞、⑧鬼笔。生长在腐烂的物品上，形状特殊，有象小笔、小伞。颜色鲜艳，有白色、红色、黄色，上述8种都含剧毒。

　　值得一提的是，蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素关没有必然的联系。

　　民间有许多关于毒蘑菇和可食蘑菇的识别方法，这些方法经专家鉴别无一条完全靠得住。因此广大山友在采食蘑菇时，应分外小心，若有疑虑拿不准是否有毒，则坚决不采，不食，以免发生不测。

热心网友 时间：2023-02-21 17:14

　　在野外进行旅行、探险等活动时，多数人在吃了几天方便食品后便觉得胃口大倒，于是往主利用大自然众多的野菜来烹调出美味佳肴。那么，不能吃的野菜有哪些呢？下面我告诉你。

　　 不能吃的野菜： 老公银

　　又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅*，象胡罗卜。叶柄*。老公银的幼苗和老鸹筋的茎发红，无臭味;而老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

　　不能吃的野菜：狼毒草

　　又名叫断肠草。高0.5—1尺，根浅*，有甜味。叶片呈线形，花*或白色，也有紫红色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。

　　 不能吃的野菜： 曲菜娘子

　　冬季根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5—1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。

　　 不能吃的野菜： 苍耳子

　　又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗象黄豆芽，向阳的地方又象向曰葵苗;成年后粗大，叶象心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

　　 不能吃的野菜： 野生地

　　又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花，有的带*，花的形状象唇形的芝麻花。根*，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。

　　 不能吃的野菜： 毒芹

　　又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶象芹菜叶，夏天开折花，有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。

　　 不能吃的野菜： 毒蘑菇

　　其种类很多，常见的有①毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)、②褐鳞小伞、③白毒伞、④黑包脚伞、⑤内绿菌、⑥褐脚伞、⑦残托斑毒伞、⑧鬼笔。生长在腐烂的物品上，形状特殊，有象小笔、小伞。颜色鲜艳，有白色、红色、*，上述8种都含剧毒。

　　值得一提的是，蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素关没有必然的联系。

　　民间有许多关于毒蘑菇和可食蘑菇的识别 方法 ，这些方法经专家鉴别无一条完全靠得住。因此广大山友在采食蘑菇时，应分外小心，若有疑虑拿不准是否有毒，则坚决不采，不食，以免发生不测。