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面粉可以做成那些美食?哪些做法是好看又好吃的?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:55

共6个回答

热心网友时间：2022-05-08 18:39

米和面我日常老百姓离不开的两大主食，也是人体碳水化合物的主要来源，米的做法比较单一，除了做米饭再就是熬粥，面粉就不同了，它的做法多样，可以做成各种美食，如包子、馒头、烙饼、饺子、面条，各种小糕点等，但要说好看又好吃的做法，非糕点莫属。因其不仅造型漂亮，颜色也漂亮，今天分享一款用面粉、山药、紫薯做成的山药紫薯松糕，好看好吃又营养。

【山药紫薯松糕】

所需食材：山药1根、紫薯1颗、面粉100克、鸡蛋2枚、白糖20克、酵母粉4克、油适量

制作方法：

01、首先把紫薯和山药洗净、去皮、切成片、分装在盘子中，上锅蒸十分钟，出锅后分别用料理机打成细腻的糊，注意水不要加太多，以免打出的糊太稀，而导致后面加入的面粉太多。如果家中没有料理机也可以趁热用擀面杖捣成细腻的泥。

打好的山药泥和紫薯泥分装在两个稍大一点儿的盆中，晾温后各打入一颗鸡蛋、加入少量白糖、2克酵母，用筷子搅拌均匀，让糖和酵母融化。

02、两种糊中再分别加入面粉，面粉的量根据面糊的湿度决定，最后用筷子搅拌后，面糊成不易流动的状态即可。

03、找一个模具或不锈钢盆，内部均匀涂上植物油，倒一勺紫薯面糊摊平，再倒入一勺山药面糊摊平，这样交替把两种面糊倒入模具中，注意不要装得太满，因为发酵过后面糊还要膨胀。我没掌握好量，最后剩下的山药面糊有点儿少了，摊不满整个容器表面，索性只倒入中间的位置了，中间再摆入一些葡萄干，端起模具震一震，使面糊均匀平整，最后盖上保鲜膜，等其第二次发酵。

04、发酵好的状态是，面糊明显比之前在模具中的位置升高了不少，此时移入蒸屉，蒸锅下面添足水，大火烧开，我用中火蒸了四十分钟，你可以看模具中面糊的高度，我这个面糊的在模具中大约有6公分高，所以蒸了四十分钟，你可以参照一下。

05、关火后再闷五分钟开锅盖，整蒸出的糕饱满不塌陷，等稍微晾凉后再脱模，吃的时候切成自己喜欢的形状就可以了。

这样做的松糕非常营养，香甜、柔软又蓬松，孩子超爱吃。山药、紫薯的营养价值你了解多少？这样简单的做法不仅好看还好吃，如果您觉得好也试试做吧。

小贴士：

1、我做的还是有点儿繁琐了，有料理机其实可以省去蒸山药、紫薯这步，切成小块儿直接放料理机打成糊即可。

2、模具中一定涂油均匀，否则不易脱模儿。

好了，关于山药紫薯松糕的美食分享就到这儿了，喜欢就转发分享给亲朋好友收藏吧，如果您有好的建议，欢迎在评论区留言分享，也希望您提出宝贵意见，再次感谢您的阅读。

热心网友时间：2022-05-08 19:57

面粉可以做煎饼，面疙瘩汤，面条，蒸糕，麻花卷，馒头，饺子，我觉得好看又好吃的是用面粉做成的蒸糕，糕点可以做成各式各样的形状，蒸出来软糯香甜，很适合当下午茶。

热心网友时间：2022-05-08 21:32

面粉一般都是可以选择做成包子，还有就是油条，口感都是非常的不错的，也是受了很多人的喜欢，一般做花卷是非常的好看又好吃的。

热心网友时间：2022-05-08 23:23

面粉可以做成面包，它可以做奶油，面包是非常好看的，并且用面粉跟鸡蛋做出来的东西也是非常的可口美味，很多人都非常喜欢这样搭配。