发布网友 发布时间:2022-04-23 00:52
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热心网友 时间:2022-05-13 03:21
三十分钟左右即可,电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的,会比蒸米饭的时间久一些。
蒸糯米还是要看使用什么工具的,如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟。如果是使用电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管,糯米熟了就会自动关闭,特别方便。
如果是用普通的蒸锅放水蒸的话,那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久,味道比其他的方式要好很多,特别香。
饮食文化
水稻起源于我国长江流域,但是糯稻隐性突变何时被筛选及其起源时间尚无考证。《诗经》中已有糯稻的记载,后来糯稻向东部和西南部扩散,在日本、韩国以及东南亚国家也形成了各自的糯稻饮食文化,并沿传至今。
粽子和汤圆分别是端午节和元宵节的特色糯米食品,代表着我国久远的传统文化,深受人们喜爱。糯米是粽子加工的关键原料,各大粽子品牌多数有自己的糯米生产基地。现阶段,粽子品质的创新仅局限于馅料和形状方面,其核心原料—糯米则鲜有变化。
油糯饭、芝麻糯饭、糯米糕、糯米蒸肉等是我国南方的传统美食,而糯米粉又是青团和果子等中日传统食品的主要原料。
麻薯是果子的一种,起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,其类似产品在*俗称糯米团。由于焙烤后具有鲜脆多孔、入口即化的特点,糯米还是我国、日本、韩国等东亚国家传统糕点和糯米脆饼的主要原料。