香肠有什么害处
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发布时间：2022-04-23 00:43
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热心网友
时间：2022-06-14 18:24
香肠味美，营养价值也不低，因此人们普遍喜食。
但是香肠放得久了很容易发霉。
临床表明，发霉的香肠是被一种毒力较强的肉毒杆菌所污染。人们进食受了污染的香肠后，会引起食物中毒。
不少人天天吃热狗火腿三文治，不知道这些加工食品隐藏杀机：不但有大量尸毒及农药，还含有多种致癌物质。为了保命，还是敬而远之好。
近年越来越多科学证据证实：吃香肠和火腿令人生癌机会大增。
早在五十年代，科学家已发现亚硝胺这种化学物质会引起肝癌。在一九五四年，英国一所大学有四位化学家同时患上肝硬化症，其中一位死去，调查结果，发现原来他们吃过实验品中的二甲亚硝胺。两年后，更多的动物实验证实：二甲亚硝胺会引致肝癌。
有位德国化学家静静在果酱中放进了少量亚硝胺，让妻子每天吃，结果她毒发身亡，仍然不知道是丈夫谋杀她。
香肠、火腿、叉烧、腊肠、午餐肉、咸牛肉等食品的生产过程之中，都要加进*，它与肉中的血红素产生化学反应，看起来漂亮呈粉红色，而且亦有杀菌保鲜的效用。
这些*吃进了人的肠胃之后，会被分解成为亚*，跟肉类所含的胺产生化学反应，变成亚硝胺。
中国人本来吃腊肠也不算多，但是近年开始习惯早餐频频吃香肠火腿，等于慢性自杀还不自知
热心网友
时间：2022-06-14 19:42
目前来说，大品牌的高档的香肠还是安全的，但一定不要吃便宜的，小摊的，微生物的污染倒是次要的，主要是国家限量的添加剂添的加量会超标，比如亚硝，磷酸盐÷化学色素等。亚硝有大毒，磷酸盐吃多了得骨质疏松，色素吃多了肝肾中毒。
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时间：2022-06-14 21:17
香肠不卫生 没有好肉里面
热心网友
时间：2022-06-14 23:08
香肠被你吃了
猪就没有肠子了
热心网友
时间：2022-06-15 01:16
首先，这类食品中脂肪含量较高，多吃对人体不利；其次，这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等，吃多了也对身体不好。为了不使腌制品变质，盐的分量会特别“足”，保质期越长的，加得就越多。尤其是其中还会加入聚合磷酸盐。吃了过多含磷的食品，容易导致人体缺钙。
香肠、腊肉在各地的做法不一样，有的是直接风干，有的是熏制而成。而熏制品的致癌性大家都是知道的，因此，使用熏制方法做出的腊肉或香肠更要少吃。当然少吃并不代表不能吃，香肠和腊肉毕竟是一种美味，只要不是经常性地食用，危害并不会很明显。过年时适当吃点问题也还不大，但平常就应尽量少吃。
香肠类食品主要危害是：
1、含三大致癌物质之一：亚*盐(防腐和显色作用)；
2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
香肠中含有一定量的*盐，对身体本没有什么害处，但若腌制不透，*盐便可在肠道细菌的作用下产生有毒的亚*盐。一次大量食入亚*盐，可使血液失去携带氧气的功能而使人体缺氧，出现中毒症状，如口唇、指甲及全身皮肤青紫、呼吸急促、头昏、心悸、嗜睡等，严重的还会发生昏厥，若不及时抢救则可危及生命。如果原来患有胃酸过低、腹泻腹痛、营养不良以及蛔虫病等，吃了这种香肠，更容易形成亚*盐而引起中毒
热心网友
时间：2022-06-15 03:41
香肠和腊肉虽然味美，但从健康角度讲却不宜多吃。首先，这类食品中脂肪含量较高，多吃对人体不利；其次，这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等，吃多了也对身体不好。为了不使腌制品变质，盐的分量会特别“足”，保质期越长的，加得就越多。尤其是其中还会加入聚合磷酸盐。吃了过多含磷的食品，容易导致人体缺钙。
香肠、腊肉在各地的做法不一样，有的是直接风干，有的是熏制而成。而熏制品的致癌性大家都是知道的，因此，使用熏制方法做出的腊肉或香肠更要少吃。当然少吃并不代表不能吃，香肠和腊肉毕竟是一种美味，只要不是经常性地食用，危害并不会很明显。过年时适当吃点问题也还不大，但平常就应尽量少吃。
香肠类食品主要危害是：
1、含三大致癌物质之一：亚*盐(防腐和显色作用)；
2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
香肠中含有一定量的*盐，对身体本没有什么害处，但若腌制不透，*盐便可在肠道细菌的作用下产生有毒的亚*盐。一次大量食入亚*盐，可使血液失去携带氧气的功能而使人体缺氧，出现中毒症状，如口唇、指甲及全身皮肤青紫、呼吸急促、头昏、心悸、嗜睡等，严重的还会发生昏厥，若不及时抢救则可危及生命。如果原来患有胃酸过低、腹泻腹痛、营养不良以及蛔虫病等，吃了这种香肠，更容易形成亚*盐而引起中毒。
