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经常吃烤肠有什么危害?

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:43

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热心网友 时间:2023-10-09 11:57

由于最近本人试验课程安排,做香肠中亚*钠含量测试试验。老师要求我们选用各种不同品牌的香肠来进行试验,本人选用了自已经常食用的福甜糕点烤肠,经过测试分析,其含量严重超标。亚*盐(g/kg)=0.4058 g/kg.已超过国家标准。烤肠质量大概80g左右,所以每吃一根烤肠将会摄入0.032g亚*盐。 福甜糕点烤肠色泽鲜艳,可知道其亚*盐含很高。 据其它同学检验结果所有品牌中双汇王中王的含量最低,对人体的危害最小。 我国食品添加剂使用卫生标准规定在肉制品中亚*盐的使用量不得超过0.15g/kg。在肉制品中的最终残留量不得超过50mg/kg,肉罐头中不得超过30mg/kg. 1994年联合国粮农组织和世界卫生组织规定*盐和亚*盐的每日允许摄入量(ADI值)分别为5mg/kg.bw和0.2mg/kg.bw。人体摄入0.3-0.5g亚*盐即可引起中毒,3克可致死。
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